Салат из свеклы моркови с ветчиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7470 раз
Этот салат из свеклы с морковью, красным луком и ветчиной я готовила по мотивам салата "Арлекин". Но в Арлекине присутствует зеленый горошек, а у меня отваренная фасоль. Соус из сметаны можно заменить майонезом - для тех, кто нормально к нему относится.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь (отварная) 2 шт.
- Ветчина 150 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Фасоль 1 стакан.
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Сахар щепотка
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Отварить до готовности морковь и свеклу. Остудить и нарезать соломкой. Ветчину нарезать соломкой.
Шаг 2 из 5
Нарезать полукольцами лук и выложить отваренную фасоль.
Шаг 3 из 5
Соединить сметану, горчицу, сок лимона, сахар и заправить салат.
Шаг 4 из 5
Я еще от себя добавили листья сельдерея. Вкус стал интересней.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет