Огурцы по-корейски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5386 раз
Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ней слышали. По такому рецепту можно приготовить и огурцы. Что я вам и предлагаю сделать. Огурчики можно и сразу через пару - тройку часов кушать. а можно и на следующий день, в обоих случаях - очень вкусно!
Ингредиенты
- Огурец 5 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубка
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Кунжут 1 ч.л.
- Лук зеленый 20 г
- Перец чили 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Огурчики лучше брать молоденькие. небольшие. Отрезаем хвостики и делаем крестообразные разрезы, но не до конца, на каждом огурце.
Шаг 2 из 5
Очень обильно солим огурцы и дадим им постоять минут 20, затем хорошо промоем от соли и просушим полотенцем бумажным.
Шаг 3 из 5
Подготовим маринад. Для этого чеснок пропустим через пресс, морковь анрежем на терке для моркови по-корейски, зеленый лук нарежем мелко. Выложим в миску все специи, кунжут и кунжутное масло, соевый соус и немного уксуса.
Шаг 4 из 5
Выкладываем огурцы в маринад и фаршируем как бы разрезы в огурцах. Оставляем огурцы на пару часиков мариноваться. Такие огурчики хороши и как закуска, и как гарнир к картофельному пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные огурчики!
24 апреля 2016 20:45
Ответить
Интересный рецепт!
23 апреля 2016 22:32
Ответить
Морковный салат с мандаринами и тыквенными семечками
Представляю Вашему вниманию прекрасный десертный салат, ароматный, п ...
30.11.2016, 20:16
Ellisa
Сладкий морковный салат
Вкусный и полезный салат из моркови и яблока. ...
13.01.2015, 00:33
mnat
Морковные конфеты «Джезерье»
Рецепт джезерье пришел к нам из турецкой кулинарии. Яркое, полезное ...
21.04.2019, 23:47
Olle
Морковный смузи с мандарином и семечками
Морковный смузи с мандарином, яблоком и семечками. Такой смузи быстр ...
10.10.2019, 16:59
lorik26
Салат морковный с курицей
Салат скромный, но очень вкусный и быстрый в приготовлении. ...
10.11.2014, 13:14
nnoir
Салат из моркови с шампиньоном
Салат из моркови с шампиньоном - вкусный, освежающий, простой и быст ...
24.06.2016, 21:40
lorik26
Салат "Осенние краски"
Предлагаю вашему вниманию вкусный и яркий осенний салатик, с небольш ...
14.11.2014, 00:10
Tamara Shepeleva
Лаваш с овощами, курицей и сулугуни
Простая и вкусная закуска из лаваша с овощами, курицей отварной, сыр ...
15.09.2014, 15:27
Oduvanchik
Морковный салат с кукурузой, семечкам и сыром
Морковный салат полон витаминов, но все зависит от наполнителей. Мож ...
27.02.2017, 16:10
mnat
Морковка по-корейски
Любимую всеми закуску "Морковь по-корейски" можно легко приготовить ...
25.11.2015, 02:16
OdryParker