Вход

Холодник

Понравился 0 поварам Просмотрен 965 раз
фото рецепта: Холодник
(4.10)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В жаркую пору самый любимый суп многих народов. Рецепт холодника присутствует в украинской, латышской и литовской кухнях, но считается, что классическим является как раз холодник белорусский. Рецепт холодника из свеклы очень простой.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Очищаем и нарезаем молодую свеклу с ботвой

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №1
Шаг 2 из 10

С начала в воду кладем свеклу и отвариваем около 10 минут

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем добавляем ботву и варим еще 7 минут, солим по вкусу. Ставим в ледяную воду остудить

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем кефир и часть сметаны.

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №4
Шаг 5 из 10

Моем зелень и отвариваем яйца.

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №5
Шаг 6 из 10

В тарелку кладем зелень,солим и перетираем ложкой.

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем порезанный огурец и сметану.

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №7
Шаг 8 из 10

Нарезаем дольками яйцо.

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №8
Шаг 9 из 10

Наливаем холодник

Фото приготовление рецепта: Холодник шаг №9
Готово!

Добавляем яйцо и подаем с молодым картофелем. Приятного аппетита))

Холодник
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов