Баклажаны в кляре и кефирном соусе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3077 раз

Баклажаны по этому рецепту получаются интересными по вкусу. Благодаря кефирному соусу блюдо получается нежным. Подать такие баклажаны можно как дополнение к мясу, рыбе, овощному салату. Готовятся они просто, а получаются очень вкусными.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Кефир 2,5 % 100 мл
- Майонез 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 1.5 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны помыть, удалить хвостик.

Шаг 2 из 7
Кляр: смешиваем яйцо, муку и майонез(1 ст.л).

Шаг 3 из 7
Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4 из 7
Баклажаны обмакиваем в кляр и выкладываем в сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем с обеих сторон.

Шаг 5 из 7
Готовим соус: кефир, майонез и перец. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 6 из 7
Поливаем наши кружочки соусом и ставим в микроволновку на 3 минутки и на полную мощность.

Готово!
Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт, нужно попробовать!
27 июля 2016 17:22
Ответить
Большое спасибо!
28 июля 2016 21:52
Ответить
Картофельный гарнир
Картофельный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Готовится быстро. ...
21.04.2015, 09:54
Тория
Салат из моркови с черносливом
Очень вкусный салат из свежей моркови с добавлением чернослива и чес ...
03.05.2016, 16:09
HelgaZ
Морковная икра
Очень полезная, нежная и вкусная морковная икра, которую предлагаю п ...
06.02.2022, 09:39
the_dream
Кобб-салат
Кобб-салат можно назвать одним из самых любимых салатов американцев. ...
22.01.2017, 01:07
Pearl
Салат из морковки "К ужину"
Салат до банального прост. Очень сочный, вкусный и на его приготовле ...
01.04.2014, 19:36
nnoir
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Блюдо из детства и все равно вкусно, полезно и просто. Едят теплым ...
03.08.2012, 20:04
Zoya7
Морковь по - корейски с добавлением свежего перца чили
Морковь по - корейски с добавлением свежего перца чили . Это рецепт ...
16.07.2017, 19:55
ihajse
Морковный салат с яйцом и копченной колбасой
Морковный салат с яйцом и копченной колбасой - это сытное, осеннее и ...
30.09.2015, 18:41
lorik26
Сладкий морковный салат с орехами и сливками
Сладкий морковный салат может стать очень вкусным и приятным десерто ...
28.04.2018, 01:31
mnat
Морковный крем-суп с сухариками
Морковный крем-суп получается такого яркого оранжевого цвета, что хо ...
19.06.2019, 23:57
1234tatyana