Баклажаны в кляре и кефирном соусе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2692 раз
Баклажаны по этому рецепту получаются интересными по вкусу. Благодаря кефирному соусу блюдо получается нежным. Подать такие баклажаны можно как дополнение к мясу, рыбе, овощному салату. Готовятся они просто, а получаются очень вкусными.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Кефир 2,5 % 100 мл
- Майонез 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 1.5 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Баклажаны помыть, удалить хвостик.
Шаг 2 из 7
Кляр: смешиваем яйцо, муку и майонез(1 ст.л).
Шаг 3 из 7
Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 7
Баклажаны обмакиваем в кляр и выкладываем в сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем с обеих сторон.
Шаг 5 из 7
Готовим соус: кефир, майонез и перец. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Поливаем наши кружочки соусом и ставим в микроволновку на 3 минутки и на полную мощность.
Готово!
Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт, нужно попробовать!
27 июля 2016 17:22
Ответить
Большое спасибо!
28 июля 2016 21:52
Ответить
Рагу со свининой и тыквой
Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приг ...
22.10.2014, 20:26
тамара агапитова
Оладьи из моркови с сельдереем
Оладьи из моркови с сельдереем от Марты Стюарт. Такие вкусные и поле ...
28.04.2018, 19:32
lorik26
Овощной постный суп
Овощной постный суп - минестроне. Первое блюдо итальянской кухни. Та ...
16.03.2020, 18:08
lorik26
Морковный салат с бужениной и горчичным соусом.
Салат из свежей моркови и шпината с очень вкусным горчичным соусом. ...
05.05.2016, 13:21
mnat
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски простой, но трудоемкий салат. Готовлю его всегда ...
01.03.2016, 13:48
HelgaZ
Маринованная морковь
Очень ароматная и вкусная закуска из моркови. ...
14.11.2013, 23:01
Татьяна Маражо
Салат "Нежность"
Это салат нежный, легкий. Можете для заправки использовать натуральн ...
10.08.2015, 19:57
Ellisa
Морковный салат с куриной нарезкой
Овощной салат с куриным мясом.
04.04.2013, 16:39
Татьяна Маражо
Морковный салат с яблоком и сыром
Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салатик из моркови. Ябл ...
29.01.2021, 22:40
uliay
Салат морковный
Очень вкусный, сочный и полезный салат. ...
30.10.2014, 12:18
Ленок-Кленок