Баклажаны в кляре и кефирном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 1271 раз
фото рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе
(4.75)
31 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Баклажаны по этому рецепту получаются интересными по вкусу. Благодаря кефирному соусу блюдо получается нежным. Подать такие баклажаны можно как дополнение к мясу, рыбе, овощному салату. Готовятся они просто, а получаются очень вкусными.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Баклажаны помыть, удалить хвостик.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Кляр: смешиваем яйцо, муку и майонез(1 ст.л).

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Баклажаны обмакиваем в кляр и выкладываем в сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовим соус: кефир, майонез и перец. Все тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Поливаем наши кружочки соусом и ставим в микроволновку на 3 минутки и на полную мощность.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №6
Готово!

Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, нужно попробовать!
27 июля 2016 17:22
Большое спасибо!
28 июля 2016 21:52
Похожие рецепты по ингредиентам