Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны в кляре и кефирном соусе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 1271 раз
    фото рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе
    (4.75)
    31 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Баклажаны по этому рецепту получаются интересными по вкусу. Благодаря кефирному соусу блюдо получается нежным. Подать такие баклажаны можно как дополнение к мясу, рыбе, овощному салату. Готовятся они просто, а получаются очень вкусными.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны помыть, удалить хвостик.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Кляр: смешиваем яйцо, муку и майонез(1 ст.л).

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны обмакиваем в кляр и выкладываем в сковороду. Наливаем растительное масло и обжариваем с обеих сторон.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Готовим соус: кефир, майонез и перец. Все тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Поливаем наши кружочки соусом и ставим в микроволновку на 3 минутки и на полную мощность.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №6
    Готово!

    Посыпаем зеленью и подаем к столу.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в кляре и кефирном соусе шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Елена Калинина
    Интересный рецепт, нужно попробовать!
    27 июля 2016 17:22
    Ответить
    RomikAndreev
    Большое спасибо!
    28 июля 2016 21:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам