Баклажаны с чесноком под томатно-медовой заливкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3578 раз
В конце лета и осенью наши рынки пестрят овощами и баклажаны одни из любимых! Предлагаемая мной закуска просто готовится,но получается очень ароматной!С отварной картошкой просто песня!Такие баклажаны хороши в холодном и в горячем виде.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 2 веточки
- Сок томатный 1 стакан
- Мед пчелиный 1 стол.л.
- Кориандр
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезать кружочками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2 из 6
Приготовить заливку из томатного сока,меда и молотого кориандра.
Шаг 3 из 6
Мелко нарубим чеснок и петрушку.
Шаг 4 из 6
Посыплем обжаренный баклажан зеленью петрушки и измельченным чесноком.
Шаг 5 из 6
Зальём томатно-медовой заливкой. Немного потушим 3-5 минут и выключим плиту.
Готово!
Вкусная закуска готова. Можно есть как в холодном так и в горячем виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет