Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ассорти из помидоров на зиму

    Понравился 1 повару Просмотрен 4121 раз
    фото рецепта: Ассорти из помидоров на зиму
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    По этому рецепту я уже несколько лет закрываю помидоры. Особенно вкусно, когда в банке несколько сортов помидоров. Болгарский перец придаёт помидорчикам особый аромат, а горький - остринку. Расчёт дан на 2 банки по 2 л.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Помидор
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Промыть водой помидоры, сложить в миску. Наколоть помидоры зубочисткой прямо в плодоножке. Нарезать лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из помидоров на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Наполнить банки указанными специями, разделив всё пополам. Сложить в банку помидоры, пересыпая их луком и морковью. Положить кусочки болгарского и острого перца.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из помидоров на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Вскипятить в кастрюле воду, залить помидоры на полчаса, прикрыть банку крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из помидоров на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Затем воду слить снова в кастрюлю, добавить соль и сахар, повторно довести до кипения. В конце налить в маринад уксус и размешать. Залить полученным маринадом помидоры и сразу же закатать.

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из помидоров на зиму шаг №4
    Готово!

    Банки перевернуть и укутать одеялом, до полного остывания.
    Зимой эти помидорчики украсят своим видом любой стол и порадуют вкусом.
    Удачных заготовок!

    Фото приготовление рецепта: Ассорти из помидоров на зиму шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Эленика
    Очень вкусные помидоры да и рассол замечательный! Спасибо за рецепт.
    1 октября 2016 07:44
    Ответить
    lakshmi
    Очень рада! На здоровье!
    1 октября 2016 23:41
    Ответить
    тамара агапитова
    Так Ликуля, заготавливай вкусняшки, а зимой жди в гости! Невозможно смотреть просто так , на твои вкусняшки!
    21 августа 2016 19:18
    Ответить
    lakshmi
    Тамарочка, я только с радостью! Приезжай когда захочешь! love Я заготовок очень много всегда делаю.
    21 августа 2016 21:26
    Ответить
    Zoya7
    Красота какая!!!
    21 августа 2016 19:00
    Ответить
    lakshmi
    Спасибо Зоечка!
    21 августа 2016 21:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам