Вход

Лечо с болгарским перцем

Понравился 1 повару Просмотрен 693 раз
фото рецепта: Лечо с болгарским перцем
(4.73)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!
Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получается блюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаВенгерская
  • Основной ингредиентМорковь
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №1
Шаг 2 из 5

Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №2
Шаг 3 из 5

Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь — тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №3
Шаг 4 из 5

В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №4
Готово!

Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лечо с болгарским перцем шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам