Добавить или исключить ингредиенты

Огурцы по корейски

28-08-2016, 19:07 Понравился 0 поварам Просмотрен 2630 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

28-08-2016, 19:07

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Огурцы по корейски - эта вкуснейшая закуска готовится на зиму. Для этого рецепта подойдут огурцы большие и некондиция. Готовятся огурцы просто, вот только придется банки стерилизовать.

Ингредиенты

Огурец 2 кг.
Морковь 500 гр.
Чеснок 1 головка
Соль 50 гр.
Приправа для моркови по-корейски 30 гр.
Сахар 0,5 стакан
Уксус 0,5 стакан
Масло растительное 0,5 стакан

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Огурцы нарезать на 8 частей каждый.

Фото приготовление рецепта: Огурцы по корейски шаг №1

Шаг 2 из 6

Морковь и чеснок на терку. Добавить корейскую приправу.

Фото приготовление рецепта: Огурцы по корейски шаг №2

Шаг 3 из 6

Соль, сахар, уксус и масло.

Фото приготовление рецепта: Огурцы по корейски шаг №3

Шаг 4 из 6

Все перемешать и оставить на сутки. За это время пару раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Огурцы по корейски шаг №4

Шаг 5 из 6

На следующий день разложить по банкам вместе с жидкостью и стерилизовать минут 30, прикрыв крышками. По истечении времени закатать. остудить в перевернутом виде.