Вход

Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем

Понравился 0 поварам Просмотрен 446 раз
фото рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный и полезный ужин из пасты твердых сортов фузилли с баклажаном и красным сладким перцем. Пасту конечно же можно любую, как и зелень, на ваш выбор. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Обжарить на оливковом масле до прозрачности (мягкости).

Фото приготовление рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем шаг №1
Шаг 2 из 5

Баклажан помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками (если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать). У сладкого красного перца удалить плодоножку и семена, помыть, нарезать кубиками.
Добавить баклажан и перец к репчатому луку, обжарить до готовности (мягкости). Добавить соль, смесь перцев и выдавленный через пресс чеснок по вкусу. Вес баклажана указан в сыром виде.

Фото приготовление рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем шаг №2
Шаг 3 из 5

Отварить пасту фузилли до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Время варки пасты указано на упаковке, у меня 9 минут. Закладывать пасту в подсоленную кипящую воду.

Фото приготовление рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить пасту к готовым овощам, нашинкованный свежий укроп, перемешать, обжарить все вместе около минуты. Накрыть крышкой и оставить на минут 10-15 настояться.

Фото приготовление рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паста фузилли с баклажаном и сладким прецем шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам