Вход

Кабачок с чесноком на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 1055 раз
фото рецепта: Кабачок с чесноком на зиму
(4.71)
1854 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кабачки консервированные с обжаренным луком и морковкой. Для аромата добавим чеснок и черный перец. Заготовка хорошо хранится и вкус осенних овощей остается. Такие кабачки можно подать к мясным блюдам, отварному рису или картофелю.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

На сковородку наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Высыпаем порезанный репчатый лук и морковь. Обжариваем минут 15-20, периодически помешивая. Обжаренные овощи перекладываем в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с чесноком на зиму шаг №1
Шаг 2 из 5

Высыпаем в сковороду порезанные кусочками кабачки, обжариваем 15-20 минут и высыпаем в кастрюлю к морковке с луком.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с чесноком на зиму шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавляем соль, сахар, черный перец и уксус. Готовим на малом огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с чесноком на зиму шаг №3
Шаг 4 из 5

Далее, пропускаем через пресс чеснок и добавляем его к готовым овощам.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с чесноком на зиму шаг №4
Готово!

Кипящие овощи раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Кабачки с чесноком на зиму заготовлены. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Кабачок с чесноком на зиму шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам