Вход

Овощное гювече замороженное на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 1080 раз
фото рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму
(4.74)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейшее гювече из сочных овощей хочется кушать не только в сезон. Предлагаю сохранить гювече, заморозив его в готовом в виде, точнее, почти в готовом, с добавлением чеснока.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Режем лук и высыпаем его на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны чистим, режем и добавляем к луку. Обжариваем минут 10, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавляем порезанный кусочками сладкий болгарский перец, соль и сахар. Готовим под крышкой на малом огне 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Далее, кладем в гювече помидоры нарезанные кусочками и продолжаем тушить еще минут 5. Выключаем минут за 10 до готовности. Гювече будет заморожено, а зимой разморожено и разогрето, после чего, готовые овощи станут мягче. Если их довести до готовности, после разморозки овощи будут напоминать однородный соус.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в теплое гювече.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №5
Готово!

Раскладываем гювече по контейнерам и отправляем в морозильную камеру. Готово.

Фото приготовление рецепта: Овощное гювече замороженное на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересно, такую заморозку ещё не пробовала
7 октября 2016 13:44
Спасибо, smile такой вариант зимой выручает.
9 октября 2016 16:48
Похожие рецепты по ингредиентам