Шакшука из баклажана с мясным фаршем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 780 раз
Шакшука с баклажаном и мясным фаршем. Вечные споры вокруг этого блюда еврейской кухни, но пока идут споры, появляются все новые варианты и они тоже очень вкусные.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить минуты три баклажан с луком.
Шаг 2 из 6
Добавить перец и жарить две минуты.
Шаг 3 из 6
Высыпать фарш и перемешивая, готовить пока фарш посветлеет.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко помидоры и чеснок, отправить в сковороду. Жарить на среднем огне минуты три. Солим, перчим, посыпаем паприкой.
Шаг 5 из 6
Раздвинуть чуть овощи и аккуратно вбить яйца, посолить. Убавить огонь и готовить яйца до нужной вам консистенции.
Готово!
Подавать прямо в сковороде, посыпав зеленью.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Сегодня готовила нечто подобное, даже и не знала что это шакшука))
11 октября 2016 22:02
Ответить
mnat
Красота, приготовлю. 
11 октября 2016 15:07
Ответить
lorik26
Спасибо! 
11 октября 2016 21:48
Ответить
Салат с морковью и копченой курицей
Салат с морковью, консервированной кукурузой и грудинкой копченой ку ...
06.10.2016, 17:13
lorik26
Овощной салат "Застольный"
Овощной салат "застольный". Такой салат можно приготовить из готовой ...
19.03.2018, 15:58
lorik26
Салат с корейской морковкой, омлетом и крабовыми палочками
Сытный салат, который можно приготовить буквально за считанные минут ...
27.03.2016, 01:06
OdryParker
Рулет из лаваша с овощами
Вкусный и сытный лаваш с отварной курицей и овощами. ...
28.04.2014, 13:23
Oduvanchik
Салат с корейской морковью и жареным баклажаном
Салат с корейской морковью и жареным баклажаном. Очень любим корейск ...
31.08.2017, 11:31
ihajse
Салат морской с корейской морковью
Сегодня я приготовила салат из ламинарии с морковью по-корейски. Это ...
17.03.2015, 10:23
Тория
Салат остренький
Вкус у салатика получается довольно необычный, остренький, свежий ог ...
17.09.2013, 01:11
tanana
Салат с маринованными опятами, кукурузой и порковью по-корейски
Салат очень простой, всего из 3 ингредиентов. Приготавливается быстр ...
16.09.2017, 14:46
mellorn
Салат из моркови по-корейски с грибами
Очень вкусный салат с острой морковью по-корейски вам несомненно пон ...
03.04.2017, 14:35
uliay
Салат с корейской морковью,сыром,курицей и фасолью
Предлагаю вам приготовить этот замечательный салат из корейской морк ...
30.11.2015, 00:13
Ellisa