Шакшука из баклажана с мясным фаршем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 1309 раз
Шакшука с баклажаном и мясным фаршем. Вечные споры вокруг этого блюда еврейской кухни, но пока идут споры, появляются все новые варианты и они тоже очень вкусные.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить минуты три баклажан с луком.
Шаг 2 из 6
Добавить перец и жарить две минуты.
Шаг 3 из 6
Высыпать фарш и перемешивая, готовить пока фарш посветлеет.
Шаг 4 из 6
Нарезать мелко помидоры и чеснок, отправить в сковороду. Жарить на среднем огне минуты три. Солим, перчим, посыпаем паприкой.
Шаг 5 из 6
Раздвинуть чуть овощи и аккуратно вбить яйца, посолить. Убавить огонь и готовить яйца до нужной вам консистенции.
Готово!
Подавать прямо в сковороде, посыпав зеленью.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Evangelina
Сегодня готовила нечто подобное, даже и не знала что это шакшука))
11 октября 2016 22:02
Ответить
mnat
Красота, приготовлю. 
11 октября 2016 15:07
Ответить
lorik26
Спасибо! 
11 октября 2016 21:48
Ответить
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Один из любимых ужинов в моей семье. Картошка получается хрустящей, ...
23.12.2015, 23:08
bvlena
Картофель в рукаве со специями
Вкусное блюдо или вариант гарнира. Отлично для поста. ...
26.02.2015, 21:37
nnoir
Картофель фри с шашлычным соусом
Многие любят картофель фри, но ведь ее без труда и особых усилий мож ...
29.08.2015, 18:28
ihajse
Жаркое по - вегетариански
Вкусный овощной гарнир к мясу.
21.02.2015, 18:34
ihajse
Густой овощной суп с говяжьим фаршем
Такой сытный суп станет отличным обедом для детей и взрослых – я гот ...
18.09.2015, 12:15
OdryParker
Оранжевые картофельные лепешки на сковороде
Оранжевые лепешки с картофелем красиво смотрятся на столе, да и на в ...
14.12.2015, 12:46
lorik26
Блюдо из овощей и форели
Это полноценное блюдо из овощей и форели даже не знаю как назвать. М ...
31.07.2016, 22:12
lorik26
Овощной суп с шампиньонами
Суп возбуждает аппетит, обеспечивает нормальное пищеварение и обмен ...
28.06.2015, 22:14
тамара агапитова
Сладкие картофельно-кунжутные шарики
Необычное, нежное и вкусное блюдо!
26.09.2012, 10:42
Ellisa
Шепардский пирог с желтой чечевицей и мидиями
Постный вариант пастушьего картофельного пирога с чечевицей, овощами ...
10.06.2013, 09:08
ОльгаЧ