Шакшука из баклажана с мясным фаршем
Понравился 3 поварам
Просмотрен 7488 раз

Шакшука с баклажаном и мясным фаршем. Вечные споры вокруг этого блюда еврейской кухни, но пока идут споры, появляются все новые варианты и они тоже очень вкусные.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить минуты три баклажан с луком.

Шаг 2 из 6
Добавить перец и жарить две минуты.

Шаг 3 из 6
Высыпать фарш и перемешивая, готовить пока фарш посветлеет.

Шаг 4 из 6
Нарезать мелко помидоры и чеснок, отправить в сковороду. Жарить на среднем огне минуты три. Солим, перчим, посыпаем паприкой.

Шаг 5 из 6
Раздвинуть чуть овощи и аккуратно вбить яйца, посолить. Убавить огонь и готовить яйца до нужной вам консистенции.

Готово!
Подавать прямо в сковороде, посыпав зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Сегодня готовила нечто подобное, даже и не знала что это шакшука))
11 октября 2016 22:02
Ответить
Красота, приготовлю. 

11 октября 2016 15:07
Ответить
Спасибо! 

11 октября 2016 21:48
Ответить
Торт «Миллион алых роз»
Это тыквенный торт с начинкой из яблок, такое осеннее сочетание, вку ...
24.11.2014, 22:17
Ellisa
Тыквенный крем-суп с цветной капустой
Вкусный и сытный крем -суп из тыквы с цветной капустой и рисом. ...
10.03.2014, 13:31
Oduvanchik
Тыква с рыбным соусом и кориандром
Перед Вами вкусная овощная закуска из тыквы в рыбном соусе с корианд ...
25.05.2017, 15:29
ОльгаЧ
Тыквенная каша с пряностями и семечками
Любая каша, приготовленная в горшочке, имеет свой яркий вкус. А если ...
31.12.2015, 01:16
mnat
Пикантные тыквенные оладьи
Пикантные оладьи из тыквы с имбирём, чесноком, сыром - закусочный ва ...
06.01.2014, 10:57
barska
Тыквенный дип с базиликом
Дип - это соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чи ...
04.08.2014, 19:47
ОльгаЧ
Крем - суп из тыквы и сельдерея для деток
Тыква очень полезный овощ, особенно для детей. В тыкве много полезны ...
13.12.2016, 18:39
Marina30
Кисель из тыквы с апельсином
Кисель из тыквы с апельсином. Это необычный набор продуктов для кисе ...
15.02.2020, 17:39
lorik26
Простой блинный торт
Прекрасный блинный торт, не уступает по вкусу другим тортам. ...
25.01.2013, 18:55
тори
Тыквенные блины с творожной начинкой
Тыквенные блины с творожной начинкой и черносливом. Такие вкусные бл ...
11.03.2019, 14:37
lorik26