Вход

Квашеная капуста с тыквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 717 раз
фото рецепта: Квашеная капуста с тыквой
(4.07)
5460 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Квашеная капуста с тыквой и базиликом. Для того рецепта базилик, но можно заменить на мяту или тархун. Тыква внесет свой сладковатый вкус, поэтому выбираем для этого рецепта тыкву сладких сортов.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Тыкву натереть на терку или мелко нарезать и засыпать сахаром. Чуть отжать и оставить, что бы овощ пустил сок.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №1
Шаг 2 из 6

Нашинковать капусту, всыпать соль. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №2
Шаг 3 из 6

Нарезать зелень и все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №3
Шаг 4 из 6

В подготовленную посуду закладываем плотно капусту.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №4
Шаг 5 из 6

Сверху выложить тыкву с соком. Накрыть полотенцем и оставить на несколько дней при комнатной температуре. У меня капуста была готова за два дня.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №5
Готово!

Подаем с растительным маслом и луком. Я люблю еще добавить чуть сахар.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с тыквой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С тыквой никогда не делала, интересно winked
25 ноября 2016 10:06
Похожие рецепты по ингредиентам