Баклажаны в соусе суго
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3619 раз

Соус суго - это томатный соус родом из Италии. Он подходит для пиццы, овощей и других разнообразных блюд. Предлагаю приготовить вкуснейшие баклажаны под соусом суго.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Чеснок 1-2 шт.
- Уксус по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить порезанный репчатый лук. Обжарить пару минут.

Шаг 2 из 7
Снять с помидоров кожицу. Порезать мелкими кубиками, выложить на сковороду. Добавить чеснок, специи, тушить 15 минут. Влить бальзамический уксус.

Шаг 3 из 7
Соус можно измельчить блендером или оставить как есть.

Шаг 4 из 7
Баклажаны порезать кольцами. Замочить в холодной соленой воде на 20 минут. Затем воду слить, готовить баклажаны в микроволновке 10 минут.

Шаг 5 из 7
После этого обжарить баклажаны на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Выложить на тарелку.

Шаг 6 из 7
Добавить соус.

Готово!
Выложить баклажаны и соус пирамидой. Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
суго и есть соус...
25 июля 2017 22:26
Ответить
Хлеб с кабачком паприкой и итальянскими травами
Хлеб с кабачком, паприкой и итальянскими травами. Я готовила лепешки ...
23.09.2016, 19:45
lorik26
Сырой кабачковый суп
Это сырой овощной суп без варки. Сейчас очень популярно сыроедение. ...
26.09.2015, 20:35
Тория
Сэндвичи из кабачков
Интересное и вкусное овощное блюдо
24.04.2013, 23:26
Елена Калинина
Рулетики из кабачка с сырной начинкой
Предлагаю вашему вниманию вариант холодной закуски - рулетики из каб ...
04.06.2021, 09:39
Yulia.
Кабачковые оладьи с перцем
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин кабачковые оладьи с перце ...
22.08.2016, 21:14
ihajse
Слоеное овощное рагу из картофеля и кабачков
Рецепт овощного рагу, особенность которого в том, что оно готовится ...
26.06.2015, 13:56
juliasha_82
Запеканка из кабачков с сыром
Простой рецепт кабачковой запеканки с овощами. Основа запеканки: яйц ...
25.06.2019, 08:45
тамара агапитова
Кружочки кабачков в панировке
Очень вкусная, недорогая и очень полезная пища, ни в какое сравнение ...
02.10.2014, 14:38
Marina30
Запеканка в кабачке
Кабачки уже стали доступны, ведь лето в разгаре. А из кабачков множе ...
22.06.2015, 15:58
lorik26
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром. Хочу поделится с ва ...
06.06.2018, 20:05
ihajse