Кабачки с морковью и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5175 раз
Не сложная, закуска, которая подойдёт и на праздничный стол и в повседневности. Сочетание свежей моркови с чесноком и обжаренного кабачка придаёт блюду пикантные вкусовые оттенки. А оформление приятно радует глаз.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубочек
- Сыр твердый 50 грамм
- Сметана 15% жирности 1 ст. лож.
- Майонез 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Петрушка 5 грамм
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Кабачки тщательно моем, нарезаем кружками толщиной 1см. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон.
Шаг 2 из 8
Выкладываем кабачки на бумажную салфетку, чтобы стекли остатки масла.
Шаг 3 из 8
Морковь моем, чистим и натираем на тёрке. Выкладываем в миску. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и натёртый на тёрке сыр.
Шаг 4 из 8
Ещё добавляем сметану, майонез и мелко нарезанную петрушку.
Шаг 5 из 8
Перемешиваем. При необходимости солим и перчим.
Шаг 6 из 8
На тарелку выкладываем кружки кабачков. Сверху смесь моркови, сыра, сметаны с майонезом и чесноком.
Шаг 7 из 8
Накрываем кружками кабачков и опять сверху смесь. Снова накрываем кабачками.
Готово!
Оформляем блюдо, украшаем веточками петрушки. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет