Добавить или исключить ингредиенты

Венгерское лечо

27-08-2017, 14:15 Понравился 0 поварам Просмотрен 527 раз

lorik26(4.10)

5543 рецепта

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Венгерское лечо. Очень вкусное лечо можно приготовить из одних овощей, можно - при желании добавить рис, можно добавить колбасу или сосиски. Острота и зелень на ваш вкус.

Ингредиенты

Вам понадобится30-60 минут
География блюдаВенгерская
Основной ингредиентЛук репчатый
Тип блюдаДругое

Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Чеснок 3 шт.
Помидор 2 больших
Зелень по вкусу
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Колбаса по желанию
Рис по желанию

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Сначала надрезать помидоры и залить кипятком. оставить на пару минут. Снять кожицу.

Фото приготовление рецепта: Венгерское лечо шаг №1

Шаг 2 из 8

И мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Венгерское лечо шаг №2

Шаг 3 из 8

Крупно нарезать перец и полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Венгерское лечо шаг №3

Шаг 4 из 8

Обжарить на растительном масле до мягкости перца.

Фото приготовление рецепта: Венгерское лечо шаг №4

Шаг 5 из 8

Посыпать паприкой.

Фото приготовление рецепта: Венгерское лечо шаг №5

Шаг 6 из 8

Выложить помидоры, соль, перец, сахар. Тушить минут 20 под крышкой. На этом этапе можно добавить сырой рис - 1-2 ст.лож. и воду - 0,5 стакана. И тушить 20 минут.