Ребрышки с баклажаном и перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 295 раз
Рецепт прост, но вкус блюда наполнен разнообразными ароматами. Ребрышки замечательно сочетаются с овощами, базилик, чеснок и острый перец усиливают вкус. Получается сочное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаКухня Европы
- Основной ингредиентРебра свиные
- Тип блюдаУжин
- Ребра свиные 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Базилик 2 веточки
- Чеснок 4 зубка
- Перец чили по вкусу
- Помидоры черри 2 горсти
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Ребрышки нарезаем порционно и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 7
Как только появилась корочка добавляем нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3 из 7
Далее, кладем баклажан, его предварительно чистим и режем. Готовим на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 4 из 7
Добавляем нарезанный болгарский перец и готовим еще минут 10.
Шаг 5 из 7
Кладем помидоры черри и все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Для вкуса, за пару минут до готовности добавим чеснок, острый перец и листья базилика.
Готово!
Ребрышки с баклажаном и перцем готовы. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Рёбра сами по себе замечательные, а при таком овощном дополнении вообще супер!
2 сентября 2017 12:56
Ответить
mnat
Спасибо, Тома. 
5 сентября 2017 00:16
Ответить
Кабачки с морковкой
Кабачковый сезон.
27.06.2014, 20:07
nnoir
Кабачковые рулетики с фаршем в соусе
Хочу вас познакомить ещё с одним блюдом из кабачков. Сытно, вкусно, ...
04.10.2014, 22:29
тамара агапитова
Салат из жареных кабачков
Предлагаю рецепт простого, но очень вкусного салата, актуального в с ...
21.08.2016, 19:14
Zoya7
Кабачки с морковью и сыром
Не сложная, закуска, которая подойдёт и на праздничный стол и в повс ...
20.08.2017, 19:38
Zoya7
Кабачки в кляре с специями
Вкусненькие горячие кабачки со специями. Отлично сочетаются со смета ...
31.08.2013, 21:37
master
Кабачок с чесноком на зиму
Кабачки консервированные с обжаренным луком и морковкой. Для аромата ...
15.09.2016, 13:50
mnat
Консервация кабачковой икры на зиму
Для приготовления кабачковой икры я обычно использую только молодень ...
16.05.2018, 12:49
Тория
Кабачково - баклажанные котлеты с зеленью
Предлагаю вам приготовить очень простые и вкусные котлеты из кабачко ...
19.09.2016, 11:53
ihajse
Оладьи кабачковые на кефире
Нежнейшие оладьи из кабачков - вкусное, простое и полезное блюдо! Го ...
08.06.2016, 20:25
тамара агапитова
Овощные кексы
Такие овощные кексы подходят как выпечка к кофе, можно использовать ...
19.09.2013, 22:24
tanana