Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 22777 раз
Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца
Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь
Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке
Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.
Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится.
5 сентября 2012 18:50
Ответить
Салат с редисом огурцом и щавелем
Салат с редисом, огурцом и щавелем наполнит ваш организм свежими и п ...
13.05.2021, 23:30
uliay
Салат из редиски с творогом
Предлагаю вашему вниманию рецепт для любителей славянской кухни сала ...
06.06.2021, 10:32
Marina30
Салат из редиса с сыром
Салатов никогда не бывает много. Каждый из них хорош по-своему и уни ...
31.05.2017, 18:35
Zoya7
Салат из редиса с огурцом и зеленью
Легкий весенний салат, практически полностью приготовленный, так ска ...
09.05.2017, 22:15
uliay
Салат из редиски с яйцами и кукурузой
Предлагаю вашему вниманию праздничный вариант вкусного салата из ред ...
27.04.2021, 09:25
Yulia.
Салат из редиски с зеленью
Один из первых и многими любимый весенний салат, когда появляется на ...
04.06.2021, 10:05
Marina30
Салат с редиса, листа салата и маслин
Наконец- то пришла весна, а с нею и нормальные овощи которых так не ...
20.04.2016, 16:20
ihajse
Салат из редиса с кунжутом
Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении, но очень вк ...
31.07.2019, 15:00
Nadin 05
Салат - микс из весенних овощей
Когда вам надоедают всевозможные, неординарные блюда; когда вам хоч ...
12.04.2016, 14:54
Zoya7
Холодный овощной суп на кефире
Это блюдо можно назвать упрощенным вариантом окрошки. Тут нет мясног ...
11.12.2015, 23:45
OdryParker