Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23414 раз

Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке

Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится. 

5 сентября 2012 18:50
Ответить
Морковь по - корейски с кабачками
Морковь по - корейски с кабачками . Хочу поделиться с вами рецептом ...
04.07.2017, 13:05
ihajse
Морковный рулет
Для приготовления яркого и очень нежного рулета потребуется сочная м ...
21.04.2014, 06:25
МарияС
Постный морковный пирог
У всех из нас бывают трудные времена, но кушать хочется всегда, особ ...
06.04.2020, 13:03
Rikki
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски используем как салат, добавку к закускам.Пригото ...
27.12.2012, 13:35
тамара агапитова
Салат "Любовница"
Как роковая любовница, этот салат всегда привлекателен и аппетитен. ...
16.05.2018, 20:14
Тория
Котлетки из моркови с бананом
Это десертное и постное блюдо, где банан прекрасно заменяет яйцо ;) ...
16.11.2012, 08:57
ОльгаЧ
Веганские роллы
Очень вкусные вегетарианские роллы с овощами, авокадо и кунжутом! ...
15.05.2015, 19:53
Zaha
Салат «Гроздь винограда»
Лёгкий и полезный салатик с морковью, виноградом, свеклой и перепели ...
26.07.2012, 00:25
anastasiya_pan
Морковные маффины с беконом
Закусочные морковно-творожные кексы с беконом. Пригодятся повсеместн ...
03.05.2014, 17:13
barska
Овощной салат с баклажанами
В меру острый салат из моркови и обжаренного баклажана.Похожие рецеп ...
04.03.2013, 00:21
Татьяна Маражо