Корейская аджика «А ля яннём»

Понравился 2 поварам Просмотрен 22440 раз
фото рецепта: Корейская аджика «А ля яннём»
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Корейская
  • Основной ингредиент:Чеснок
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №1
Шаг 2 из 5

Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №2
Шаг 3 из 5

Все измельчаем в мясорубке

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №4
Готово!

Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится. winked
5 сентября 2012 18:50
Похожие рецепты по ингредиентам