Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 22078 раз
Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца
Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь
Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке
Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.
Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится.
5 сентября 2012 18:50
Ответить
Салат из редьки с морковью
Этот салат вкусен сам по себе,но я его подаю к запеченному мясу как ...
27.03.2015, 20:49
Вьюга
Овощной салат
Полезный, низкокалорийный и очень вкусный салат из набора овощей. Зе ...
19.03.2016, 19:19
HelgaZ
Салат из редьки, груши, винограда с шоколадом
Десертный салат из груши, винограда, редьки дайкона представляю сего ...
31.10.2018, 22:26
Ellisa
Салат из черной редьки с морковью и сельдереем
Витаминный зимний салатик. Сочный и хрустящий! ...
07.02.2013, 21:33
innulik
Закуска из редьки и сыра
Закуска из редьки с плавленным сыром, яйцом. Эту закуску можно подат ...
22.12.2016, 14:51
lorik26
Салат из зеленой редьки
Вкусный и полезный салат. Такой салат очень полезен для тех, у кого ...
14.10.2014, 17:22
Ленок-Кленок
Салат из редьки с грибами и яйцом
Салат из редьки с грибами и яйцом. Это простейший и очень вкусный са ...
31.05.2019, 14:08
lorik26
Салат с говядиной, редькой и жареным луком
Очень сытный и вкусный салат из отварного мяса, жареного лука и редь ...
24.08.2016, 22:12
Тория
Салат из редьки с сыром
Редька не такой частый гость у нас на столе, а тем временем из этого ...
28.03.2020, 14:00
Pearl
Салат из редьки с фруктами
Очень вкусный салата - советую приготовить. Салат из редки с яблоком ...
16.03.2016, 14:13
lorik26