Корейская аджика «А ля яннём»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 23391 раз

Для тех кто любит остренькое.
Ингредиенты
- Чеснок 4 головки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец средней жгучести 3 шт
- Перец горький 5 шт
- Соль 0,5 стакана
- Сахар 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

Шаг 2 из 5
Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

Шаг 3 из 5
Все измельчаем в мясорубке

Шаг 4 из 5
Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Готово!
Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...
12 марта 2022 16:51
Ответить
Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)
7 декабря 2012 15:56
Ответить
манюша, а зря, у меня в холодильнике все заготовки долго хранятся, ваша Аджика без кипячения хранится=))) а почему моя не будет???
6 сентября 2012 11:58
Ответить
Думаю, что зиму такая аджика не прохранится. 

5 сентября 2012 18:50
Ответить
Имбирно-лимонные кексы
Домашнюю выпечку любят все, и хочется её как-то разнообразить, чтобы ...
14.06.2016, 12:02
Senata
Пряник «Домик»
Домашние пряники радуют своим особенным вкусом. Благодаря пряностям ...
26.02.2016, 13:24
mnat
Бутерброд с яйцом и грибами
Количество ингредиентов дано на одну порцию. На одно яйцо потребуетс ...
30.12.2015, 13:39
lorik26
Пирог с яблоками и меренгой
Ароматный яблочный пирог. Особый вкус придает меренга с лимонной кис ...
06.10.2014, 22:45
Мила
Открытые равиоли
Равиоли - итальянские макаронные изделия из теста с различной начинк ...
18.02.2017, 21:27
lorik26
Бисквитные оладьи с ягодами
Домашние оладьи из бисквитного теста с ягодами, волшебный вкус и аро ...
03.12.2011, 13:48
belis07
"Снежный" домик из блинов
Такой сказочный "снежный" домик из блинов - отличный десерт. Маленьк ...
21.11.2015, 23:52
Лара
Любимые блинчики Джулс
Воздушные, нежные и совсем без масла и сахара! Попробуйте ;) ...
17.02.2013, 10:41
ОльгаЧ
Дрожжевое тесто на пиццу
Дрожжевое тесто на пиццу. Хочу поделится с вами не сложным рецептом ...
08.11.2021, 01:10
ihajse
Имбирное песочное печенье
Очень вкусное и пряное песочное печенье предлагаю вашему вниманию. П ...
07.08.2021, 06:40
the_dream