Добавить или исключить ингредиенты

Корейская аджика «А ля яннём»

5-09-2012, 18:27 Понравился 2 поварам Просмотрен 25016 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

5-09-2012, 18:27

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Для тех кто любит остренькое.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Чеснок
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Очищаем от семян и пластинок все три вида перца

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №1

Шаг 2 из 5

Очищаем чеснок, для того чтобы его было легче чистить я замочила его на ночь

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №2

Шаг 3 из 5

Все измельчаем в мясорубке

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавляем соль и сахар, перемешиваем и оставляем на ночь.

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №4

Готово!

Затем пробуем, если вам не хватает сахара, то добавляем, тщательно размешиваем и закрываем крышками. Храним в холодильнике всю зиму.

Фото приготовление рецепта: Корейская аджика «А ля яннём» шаг №5

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

vyacheslav

Настоящие корейцы (из Кореи или из Китая) чим-чим делают как-то не так немножко - потому что вкус специфический... Они, с кем приходилось иметь дело, все компоненты по-латыни не могут предать - ввиду незнания названия трав-приправ по русски или по-латыни, - но этот рецепт - точно не корейская "классика"...

12 марта 2022 16:51

Ответить

Дарёна

Всё прекрасно хранится! Я такую аджику лет пять делаю (только добавляю ещё кинзу)

7 декабря 2012 15:56

Ответить