Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кабачково-морковные оладьи

    Понравился 1 повару Просмотрен 994 раз
    фото рецепта: Кабачково-морковные оладьи
    (4.80)
    215 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    В сезон кабачков предлагаю приготовить необычные овощные оладьи из кабачков с морковью. Такие оладьи получаются очень вкусные и отлично подойдут на завтрак.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 10

    Морковь режем на кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови и варим до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №2
    Шаг 3 из 10

    С овощей сливаем воду и охлаждаем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Овощи измельчаем с помощью картофелемялки или с помощью блендера.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Солим, добавляем сахар, яйцо и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Добавляем просеянную муку.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Хорошо перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Овощные оладьи жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон.

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №9
    Готово!

    Подаем кабачково-морковные оладьи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Rikki
    Вкусный рецепт.
    17 февраля 2020 10:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам