Кабачково-морковные оладьи
Понравился 1 повару
Просмотрен 662 раз

В сезон кабачков предлагаю приготовить необычные овощные оладьи из кабачков с морковью. Такие оладьи получаются очень вкусные и отлично подойдут на завтрак.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Морковь 3 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Сода 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Мука 1-1,5 стак
- Масло растительное для жарки
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Морковь режем на кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.

Шаг 2 из 10
Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови и варим до мягкости.

Шаг 3 из 10
С овощей сливаем воду и охлаждаем.

Шаг 4 из 10
Овощи измельчаем с помощью картофелемялки или с помощью блендера.

Шаг 5 из 10
Солим, добавляем сахар, яйцо и перемешиваем.

Шаг 6 из 10
Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Добавляем просеянную муку.

Шаг 8 из 10
Хорошо перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Овощные оладьи жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон.

Готово!
Подаем кабачково-морковные оладьи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный рецепт.
17 февраля 2020 10:09
Ответить
Слоеный салат с куриным филе
Филе - это самая ценная часть курицы. По количественному содержанию ...
16.08.2015, 14:48
Marina30
Овощной салат
Вкусный летний салат
20.07.2014, 14:02
Tanufka12
Салат из кабачка огурца и кукурузы
Салат из кабачка, огурца и кукурузы. Свежий летний салат пойдет в жа ...
16.09.2017, 17:27
lorik26
Консервированные огурцы на зиму по-чешски
Консервированные огурцы на зиму по-чешски. Количество ингредиентов д ...
12.07.2019, 13:14
lorik26
Салат овощной ассорти
Быстрый, легкий, вкусный, диетический, витаминный - это все об этом ...
20.09.2012, 21:36
Ellisa
Огуречная вода
Стало жарко и душно в вашей душной квартире? Не надо бежать в магази ...
26.08.2018, 20:17
тамара агапитова
Зелёный коктейль из огурцов и укропа
Полезный зеленый коктейль с огурцом и укропом. Витаминная бомба для ...
27.06.2019, 19:17
тамара агапитова
Огуречный салат с ветчиной и омлетом
Этот замечательный салат из испанского ресторанчика, кот. я нашла у ...
03.10.2014, 21:32
barska
Закусочная смесь с острым перцем
Если хотите быстро приготовить оригинальную закуску, приготовьте её ...
26.03.2018, 16:02
тамара агапитова
Малосольные огурцы с базиликом
Малосольные огурцы с базиликом. Очень ароматные огурцы с двумя видам ...
10.07.2018, 17:29
lorik26