Кабачково-морковные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2488 раз
В сезон кабачков предлагаю приготовить необычные овощные оладьи из кабачков с морковью. Такие оладьи получаются очень вкусные и отлично подойдут на завтрак.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Морковь 3 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Сода 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Мука 1-1,5 стак
- Масло растительное для жарки
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Морковь режем на кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.
Шаг 2 из 10
Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови и варим до мягкости.
Шаг 3 из 10
С овощей сливаем воду и охлаждаем.
Шаг 4 из 10
Овощи измельчаем с помощью картофелемялки или с помощью блендера.
Шаг 5 из 10
Солим, добавляем сахар, яйцо и перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Добавляем просеянную муку.
Шаг 8 из 10
Хорошо перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Овощные оладьи жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон.
Готово!
Подаем кабачково-морковные оладьи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный рецепт.
17 февраля 2020 10:09
Ответить
Овощной салат с кунжутом
Вкусный и полезный салат из овощей, зелени и кунжута. ...
11.03.2014, 20:28
Oduvanchik
Теплый салат из желтых помидоров с грибами и сосисками
Теплый салат из желтых помидоров с жареными шампиньонами и сосиской ...
08.07.2019, 13:17
1234tatyana
Закусочные фаршированые помидоры
Хочу поделиться очень интересным рецептом холодной закуски на фуршет ...
30.08.2021, 07:05
the_dream
Летний салат с курицей
Легкий летний салат быстрого приготовления. Сытности этому салату пр ...
17.07.2015, 13:26
lorik26
Холодный помидорный суп с печеными овощами
Холодный томатный суп с печеными перцами, синими и сухариками.. ...
29.08.2014, 13:32
Oduvanchik
Закуска из помидоров с орехами
Закуска из помидоров с орехами. Такую закуску - салат можно подать д ...
05.06.2020, 17:44
lorik26
Салат из помидоров, перца и баклажан
В этом году для себя открыла кое что новое, что обжаренные баклажаны ...
28.08.2016, 13:16
ihajse
Салат из помидоров с орехами и кунжутом
Это изумительный помидорный салат! В нем вкус помидоров подчеркивает ...
03.11.2015, 11:19
Ellisa
Быстрый салат из помидор и сыра
Очень быстрый салат. Необычная заправка позволяет по новому взглянут ...
12.07.2015, 23:20
nnoir
Пикантные помидоры на закуску
Если вы очень любите помидоры, но есть просто так вам их надоело, то ...
28.08.2019, 23:24
uliay