Кабачково-морковные оладьи

Понравился 1 повару Просмотрен 994 раз
фото рецепта: Кабачково-морковные оладьи
(4.80)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В сезон кабачков предлагаю приготовить необычные овощные оладьи из кабачков с морковью. Такие оладьи получаются очень вкусные и отлично подойдут на завтрак.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10

Морковь режем на кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №1
Шаг 2 из 10

Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови и варим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №2
Шаг 3 из 10

С овощей сливаем воду и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №3
Шаг 4 из 10

Овощи измельчаем с помощью картофелемялки или с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №4
Шаг 5 из 10

Солим, добавляем сахар, яйцо и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №5
Шаг 6 из 10

Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №7
Шаг 8 из 10

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №8
Шаг 9 из 10

Овощные оладьи жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №9
Готово!

Подаем кабачково-морковные оладьи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачково-морковные оладьи шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный рецепт.
17 февраля 2020 10:09
Похожие рецепты по ингредиентам