Морковно-апельсиновое пюре с имбирем
Понравился 1 повару
Просмотрен 6650 раз

Думаю, многим известно это сочетание моркови и апельсина. С добавлением свежего имбиря и чуть взбитых сливок вкус становится ярче и нежнее одновременно.
Порция на 4 веррина.
Порция на 4 веррина.
Ингредиенты
- Морковь 250 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Соль, сахар По вкусу
- Свежий имбирь (натереть) 0,5 ч.л.
- Сливки 30% 100 мл.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Морковь почистить и нарезать кружочками.
Отварить в течении 15 мин. с небольшим добавлением соли и сахара.

Шаг 2 из 6
Имбирь натереть на мелкой терке. Нам понадобится только половина чайной ложки. Хотя , по вкусу, можно добавить больше.

Шаг 3 из 6
Из апельсина выжать сок.

Шаг 4 из 6
Готовую морковь выложить в небольшой салатник, оставить немного воды в которой варилась морковь.Влить апельсиновый сок и положить имбирь.
Взбить ручным блендером до однородной массы. Остудить.

Шаг 5 из 6
Разложить по верринам.
Отдельно взбить холодные сливки с щепоткой соли и украсить веррины, посыпать паприкой и украсить зеленью.

Готово!
К этим верринам вкусно подать подсушенные ломтики хлеба.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это,да.. вкусно ! 

26 июня 2013 10:36
Ответить
Очень вкусно! 

26 июня 2013 08:55
Ответить
Тушёная квашеная капуста
Тушеную квашеную капусту готовить просто. За несколько минут у вас п ...
24.12.2016, 21:42
Pearl
Салат со свеклой
Очень полезный и сочный.
04.12.2014, 21:44
Ленок-Кленок
Салат из квашеной капусты, маринованных огурцов и картофеля
В меру соленый салат из маринованных огурцов, квашеной капусты, отва ...
23.10.2015, 20:19
Zoya7
Кислая капуста, тушенная с колбасками и тмином
Кислая (квашеная) капуста хороша не только в своем непосредственном ...
30.05.2013, 11:44
МарияС
Квашеная капуста с грибами
Квашеная капуста, сама по себе вкусная. Но её можно тушить. Сейчас в ...
19.03.2017, 19:33
тамара агапитова
Салат из квашеной капусты со свежими овощами
Салат из квашеной капусты со свежими овощами - помидором и огурцом. ...
21.10.2017, 14:25
lorik26
Салат из квашеной капусты с фасолью и картофелем
Предлагаю попробовать вкусный, полезный и питательный салат из кваше ...
23.04.2018, 22:47
Evangelina
Салат с кислой капустой, апельсином и яблоком
Квашеная капуста очень полезна, поскольку содержит очень много витам ...
04.06.2015, 14:38
bvlena
Капуста квашеная, тушёная
Тушеная капуста прекрасное дополнение картофелю, а также может быть ...
19.01.2013, 19:56
тамара агапитова
Капустняк с черносливом
Капустняк очень вкусное первое блюдо с украинскими или польскими ист ...
16.10.2016, 21:52
Вьюга