Морковно-апельсиновое пюре с имбирем
Понравился 1 повару
Просмотрен 6094 раз
Думаю, многим известно это сочетание моркови и апельсина. С добавлением свежего имбиря и чуть взбитых сливок вкус становится ярче и нежнее одновременно.
Порция на 4 веррина.
Порция на 4 веррина.
Ингредиенты
- Морковь 250 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Соль, сахар По вкусу
- Свежий имбирь (натереть) 0,5 ч.л.
- Сливки 30% 100 мл.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Морковь почистить и нарезать кружочками.
Отварить в течении 15 мин. с небольшим добавлением соли и сахара.
Шаг 2 из 6
Имбирь натереть на мелкой терке. Нам понадобится только половина чайной ложки. Хотя , по вкусу, можно добавить больше.
Шаг 3 из 6
Из апельсина выжать сок.
Шаг 4 из 6
Готовую морковь выложить в небольшой салатник, оставить немного воды в которой варилась морковь.Влить апельсиновый сок и положить имбирь.
Взбить ручным блендером до однородной массы. Остудить.
Шаг 5 из 6
Разложить по верринам.
Отдельно взбить холодные сливки с щепоткой соли и украсить веррины, посыпать паприкой и украсить зеленью.
Готово!
К этим верринам вкусно подать подсушенные ломтики хлеба.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это,да.. вкусно !
26 июня 2013 10:36
Ответить
Очень вкусно!
26 июня 2013 08:55
Ответить
Запеканка из кабачка и болгарского перца
Сочная и ароматная запеканка получается по этому рецепту. Готовится ...
10.06.2015, 23:48
bvlena
Кабачковая икра с базиликом
Как много вариантов приготовления кабачковой икры. Предлагаю как вар ...
26.08.2016, 19:24
ihajse
Кабачки маринованные с кетчупом чили
Про огурцы с кетчупом чили известно всем, а пробовали ли вы кабачки. ...
24.07.2015, 18:12
Настуся-рідненька
Сборные котлеты
Сборные котлеты. И чего только в них нет. Это бюджетный рецепт и оче ...
24.08.2016, 17:25
lorik26
Сушеные овощи и чипсы из кабачка
Идеальная заготовка на зиму - сушка - продукты занимают мало места и ...
14.07.2021, 12:15
ОльгаЧ
Рулетики из кабачка с рыбой и помидорами
Рулеты из кабачка очень популярная закуска, особенно летом. Для начи ...
28.05.2018, 14:29
ihajse
Блины кабачковые на молоке
Овощные блинчики на молоке с добавлением кабачка хороший вариант для ...
21.11.2021, 16:04
Pearl
Компот из кабачка и ...
Вкусный и нежный компот.
25.08.2014, 17:52
Ленок-Кленок
Кабачковая запеканка
Отличная идея для обеда или ужина.
13.07.2014, 20:40
Ленок-Кленок
Кабачковые оладьи с творогом
Вкусные, нежные оладьи порадуют ваших родных на завтрак. Их можно по ...
26.06.2015, 21:39
asvetlanatur