Вход

А-ля плов с пупками

Понравился 1 повару Просмотрен 874 раз
фото рецепта: А-ля плов с пупками
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная рисовая каша на ужин или обед.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Подготовим все необходимое для приготовления рисовой каши с куриными желудочками.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №1
Шаг 2 из 10

Очень тщательно промываем куриные желудочки, снимаем пленки (это очень удобно сделать поддев их ножом), если они есть, срезаем жир и разрезаем каждый желудочек на две части.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №2
Шаг 3 из 10

В чашу мультиварки наливаем немного рафинированного растительного масла и выкладываем куриные желудочки. Посыпаем их солью и черным молотым перцем. Ставим на режим "Тушение" на один час, за это время желудочки будут практически готовы. Желудочки пусть начинают тушиться, а морковь и лук добавим в процессе.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №3
Шаг 4 из 10

Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавляем нарезанный лук в чашу к желудочкам.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №5
Шаг 6 из 10

Морковь чистим. Нарезаем её некрупно или натираем на крупной терке. Мне больше нравится когда морковь для каши нарезана полукружками.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем нарезанную морковь в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №7
Шаг 8 из 10

Рис на несколько минут замачиваем в прохладной воде, затем хорошенько промываем под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №8
Шаг 9 из 10

По истечение одного часа тушения куриных желудочков добавляем рис в чашу мультиварки. Пару зубчиков чеснока чистим, разрезаем каждый зубчик на две-четыре части и добавляем в чашу. Добавляем воду и все перемешиваем. Добавляем щепотку соли, зиру. Готовим в режиме "Плов" сорок-сорок пять минут, если после этого каша не готова (а это зависит от мощности конкретной мультиварки, мне сорока минут хватило), то время добавляем.

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №9
Готово!

Каша готова, несмотря на то, что времени на приготовление требуется немало, готовится она в основном без нашего участия. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: А-ля плов с пупками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам