Рагу из овощей и куриных желудочков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4985 раз
Рагу из куриных желудочков с овощами - молодой картофель, лук и морковь. Очень простое и вкусное блюдо. Специи и травы подбирайте на свой вкус. Я использовала травы для пиццы. Получилось ароматно.
Ингредиенты
- Желудки куриные 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 6 шт.
- Соль по вкусу
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Желудочки отварить до готовности в подсоленной воде. Бульон потом вылить - он не нужен.
Шаг 2 из 8
Желудочки промыть под проточной водой и нарезать чуть мельче.
Шаг 3 из 8
Пожарить на оливковом масле лук и морковь в течении пяти минут.
Шаг 4 из 8
Добавить желудочки и жарить пару минут.
Шаг 5 из 8
Добавить картофель.
Шаг 6 из 8
Влить воду или бульон. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 30.
Шаг 7 из 8
Снять крышку, влить соевый соус, соль, перец, травы. Перемешать и увеличить огонь, что бы ушла жидкость.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет