Рагу «Бьянко» со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 385 раз

Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавления томатов готовится с курицей или свининой. Пасту вы можете использовать любой формы. Сыр и мясо берите на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Паста пенне 200 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 1
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо чуть подморозьте в морозилке и очень мелко нарежьте.

Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарежьте морковь и корень сельдерея, нарежьте стебли петрушки, добавьте веточку тимьяна и зубчик чеснока, лавровый лист, влейте оливковое масло и жарьте на среднем огне пять минут.

Шаг 3 из 7
Теперь добавьте мясо, огонь увеличьте чуть и жарьте пока мясо начнет светлеть.

Шаг 4 из 7
Влейте вино или воду и тушите минут 15. Посолите. Поперчите, убавьте огонь до минимума и тушите теперь под крышкой минут 20.

Шаг 5 из 7
Параллельно сварите пасту и смешайте с мясом. Перемешайте.

Шаг 6 из 7
Натрите сыр и перемешайте.

Готово!
Посыпьте петрушкой и перцем.
Сразу подавайте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень люблю такие блюда! Вкусно, сытно и быстро!
30 октября 2020 11:32
Ответить
Зой, спасибо большое!!
30 октября 2020 11:48
Ответить
Интересный рецепт!
30 октября 2020 06:37
Ответить
Готовим частенько такое блюдо, очень вкусно!
29 октября 2020 23:37
Ответить
Это очень вкусно!
29 октября 2020 22:18
Ответить
Вкусно и сытно!
29 октября 2020 20:36
Ответить
Свинина по-китайски
Вкусно, сытно и ароматно.
01.09.2014, 20:16
Ленок-Кленок
Свинина с кунжутом
Свинина приготовленная таким способом получается мягкой и сочной. Та ...
07.02.2016, 21:37
тамара агапитова
Буженина с свиного ошейка в специях и горчице
Сегодня я приготовила очень ароматную буженину из свиного ошейка. Сп ...
09.07.2016, 13:17
ihajse
Мясной горшочек
Вкусное и ароматное мясо с остринкой.
13.10.2014, 22:55
Ленок-Кленок
Отбивные в чесночной панировке
Вкусное, нежное мясо с чесночным вкусом и ароматом! ...
30.11.2014, 14:33
Ellisa
Свинина с чесноком и курагой в духовке
Свинина приготовленная в духовке вкуснее и полезнее жаренной. Если п ...
21.03.2018, 11:40
mnat
Узбекский плов со свининой в мультиварке
Очень вкусный плов. Ароматный и сытный. ...
16.02.2015, 23:22
Vallen.St
Бигус
Настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной ...
14.02.2016, 21:35
тамара агапитова
Жаркое в мультиварке
Такое блюдо, как жаркое пришло к нам еще от наших бабушек и прабабуш ...
27.05.2018, 16:06
uliay
Фаршированный перец
Всегда на зиму замораживаю болгарский перец, для фаршировки. Вот еще ...
22.05.2015, 23:30
asvetlanatur