Рагу «Бьянко» со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3749 раз
Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавления томатов готовится с курицей или свининой. Пасту вы можете использовать любой формы. Сыр и мясо берите на свой вкус.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Паста пенне 200 г
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Тимьян веточки 1
- Чеснок 1 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо чуть подморозьте в морозилке и очень мелко нарежьте.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарежьте морковь и корень сельдерея, нарежьте стебли петрушки, добавьте веточку тимьяна и зубчик чеснока, лавровый лист, влейте оливковое масло и жарьте на среднем огне пять минут.
Шаг 3 из 7
Теперь добавьте мясо, огонь увеличьте чуть и жарьте пока мясо начнет светлеть.
Шаг 4 из 7
Влейте вино или воду и тушите минут 15. Посолите. Поперчите, убавьте огонь до минимума и тушите теперь под крышкой минут 20.
Шаг 5 из 7
Параллельно сварите пасту и смешайте с мясом. Перемешайте.
Шаг 6 из 7
Натрите сыр и перемешайте.
Готово!
Посыпьте петрушкой и перцем.
Сразу подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень люблю такие блюда! Вкусно, сытно и быстро!
30 октября 2020 11:32
Ответить
Зой, спасибо большое!!
30 октября 2020 11:48
Ответить
Интересный рецепт!
30 октября 2020 06:37
Ответить
Готовим частенько такое блюдо, очень вкусно!
29 октября 2020 23:37
Ответить
Это очень вкусно!
29 октября 2020 22:18
Ответить
Вкусно и сытно!
29 октября 2020 20:36
Ответить
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком
Котлеты из свинины с кабачком и зеленым луком. Хочу предложить приго ...
29.09.2017, 19:19
ihajse
Мясные косички
Вкусное и нежное мясо, в необычном виде. ...
26.05.2015, 11:53
Tanufka12
Мясо с овощами на сковороде
Вкусное мясо приготовленное на сковороде с луком, болгарским перцем ...
31.01.2016, 22:48
Tanufka12
Свинина приготовленная в микроволновке.
В микроволновке готовить быстро и вкусно!!! ...
12.08.2012, 11:17
Elia
Макароны с отварным мясом
Бывает, когда в холодильнике пусто. Но к счастью есть кусок мясца с ...
24.04.2013, 20:16
leditanja
Свинина запеченная в духовке
Нежное и очень вкусное мясо! Готовится просто, а результат превосход ...
22.01.2018, 19:10
тамара агапитова
Колбаса домашняя с паприкой и смесью перцев
Ещё один вариант приготовления домашней мясной колбасы- с паприкой и ...
27.07.2012, 01:21
anastasiya_pan
Овощное рагу с мясом летнее
Сегодня я хочу рассказать Вам о приготовлении такого блюда, как овощ ...
15.11.2014, 02:07
juliasha_82
Солянка сборная мясная
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень сытного и аппетитного зимнего ...
31.12.2021, 17:28
Marina30
Отбивные
Отбивные меня учила жарить бабушка.Они у неё всегда получались сочны ...
29.01.2013, 13:01
тамара агапитова