Рагу
- Томатная паста 1 ст.л
- Капуста белокочанная 250 гр
- Лук зеленый 3 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 50 мл
- Картофель 300 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Кабачок 400 гр
- Куриное мясо 400 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Томатная паста
- Тип блюда:Обед
Берем любую часть куриного мяса и режем на небольшие кусочки.
Обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле. Мясо посолить и поперчить.
Кабачки помыть и нарезать небольшими кубиками.
Обжариваем, посолив и поперчив. Все ингредиенты после предварительного обжаривания смешиваем в кастрюле для дальнейшего тушения. Все можно обжаривать в одной и той же сковороде. Добавляем подсолнечное масло при необходимости.
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.
Обжариваем картофель до золотистого цвета, немного посолив.
Нарезаем капусту.
Натереть на крупной терке морковь. Нарезать лук и перец.
Смешиваем капусту, лук, перец и морковь. И жарим почти до готовности. Также солим и перчим.
Добавить томатную пасту и протушить минут 5.
Далее все ингредиенты смешиваем в кастрюле, добавляем воду и тушим минут 30. При необходимости досолить.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно