Вход

Рагу с баклажанами и фасолью "а-ля бакат" :)

Понравился 0 поварам Просмотрен 1872 раз
фото рецепта: Рагу с баклажанами и фасолью
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный гарнир к мясу, к рыбе, да и просто так очень вкусное рагу:))) По ингредиентам рагу схоже с зимней закуской "Бакат", которую любят в нашей семье, но когда всё свежее-нет нужды открывать консервацию, готовится всё очень быстро и просто, особенно, если замочить предварительно фасоль.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

До начала готовки замочить в холодной воде фасоль. Приступаем к готовке. Баклажаны очистить, нарезать небольшими кубиками, посолить, обжарить, в конце жарки добавить сметану.

Рагу с баклажанами и фасолью "а-ля бакат" :)
Шаг 2 из 4

Помидоры и перец нарезать.Поставить фасоль вариться. Слегка обжарить перец и помидоры на растительном масле.

Рагу с баклажанами и фасолью "а-ля бакат" :)
Шаг 3 из 4

Смешать отваренную фасоль, баклажаны, перец\помидоры, измельчённый чеснок. Аккуратно перемешать, поперчить немного.

Рагу с баклажанами и фасолью "а-ля бакат" :)
Готово!

Подать к столу, украсив петрушкой.
Приятного аппетита!

Рагу с баклажанами и фасолью "а-ля бакат" :)
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам