Овощное рагу с грибами и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1349 раз
С появлением свежих молодых кабачков и молодой капусты можно готовить разнообразные овощные рагу. Это отличная закуска или гарнир к мясу и рыбе. У меня сегодня рагу с консервированной фасолью и шампиньонами.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаФранцузская
- Основной ингредиентЛук репчатый
- Тип блюдаОбед
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Фасоль красная консервированная 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук с морковью мелко нарезать, выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Налить 20-30 мл воды. Тушить на среднем огне.
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный кабачок на сковороду.
Шаг 3 из 7
А также молодую белокочанную капусту, нарезанную тонкой соломкой. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности 10-12 минут.
Шаг 4 из 7
Посолить рагу по вкусу. Добавить нарезанные шампиньоны. У меня уже готовые из банки, стерилизованные.
Шаг 5 из 7
Добавить консервированную красную или белую фасоль.
Шаг 6 из 7
Перемешать все ингредиенты овощного рагу и прогреть на сковороде еще 3-4 минуты.
Готово!
Овощное рагу с грибами и фасолью готово. Подаем на закуску или, как гарнир.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Сытное, замечательное рагу.
13 мая 2017 13:38
Ответить
Кавказский салат с кизилом и печеными синими
Сытный и безумно вкусный салат из кизила и печеных кабачков. попробо ...
25.08.2014, 14:02
Oduvanchik
Аждапсандали
Замечательное сезонное овощное блюдо! Благодаря добавлению картофеля ...
18.03.2017, 08:51
МарияС
Баклажаны в лимонно-медовой карамели.
Необыкновенно вкусные баклажаны. За рецепт спасибо nikulj. ...
30.08.2012, 09:26
Мисс
Салат из баклажан и перца «Ассорти»
Этот салат очень вкусный свежий и его, также можно законсервировать ...
16.02.2012, 22:58
Мила
Салат из жаренных баклажанов помидор и яйца
Салат из жаренных баклажан с помидором, болгарским перцем и яйцом - ...
30.09.2015, 21:09
lorik26
Сицилийский салат
Сицилийский салат из овощей - баклажана, оливок, каперсов, чеснока и ...
22.04.2017, 12:37
lorik26
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поде ...
23.05.2018, 17:59
Тория
Салат из печеного баклажана с брынзой и помидором
Очень вкусный овощной салат. Основной ингредиент печеный баклажан, а ...
01.08.2015, 23:59
mnat
Шашлык по турецки
Шашлык по турецки - кебаб. Есть очень много вариантов турецкого шашл ...
12.09.2016, 17:56
lorik26
Соте из овощей с грибами
Это одно из самых любимых овощных блюд в моей семье, и я всегда его ...
22.03.2012, 01:46
Ellisa