Овощное рагу с грибами и фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4848 раз
![фото рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью](/uploads/picture/800/0/2017-05/1494601281_038.jpg)
С появлением свежих молодых кабачков и молодой капусты можно готовить разнообразные овощные рагу. Это отличная закуска или гарнир к мясу и рыбе. У меня сегодня рагу с консервированной фасолью и шампиньонами.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Фасоль красная консервированная 100 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук с морковью мелко нарезать, выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Налить 20-30 мл воды. Тушить на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600760_026.jpg)
Шаг 2 из 7
Добавить нарезанный кабачок на сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600773_027.jpg)
Шаг 3 из 7
А также молодую белокочанную капусту, нарезанную тонкой соломкой. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности 10-12 минут.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600758_028.jpg)
Шаг 4 из 7
Посолить рагу по вкусу. Добавить нарезанные шампиньоны. У меня уже готовые из банки, стерилизованные.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600844_029.jpg)
Шаг 5 из 7
Добавить консервированную красную или белую фасоль.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600877_030.jpg)
Шаг 6 из 7
Перемешать все ингредиенты овощного рагу и прогреть на сковороде еще 3-4 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600810_031.jpg)
Готово!
Овощное рагу с грибами и фасолью готово. Подаем на закуску или, как гарнир.
![Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с грибами и фасолью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-05/1494600862_035.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное, замечательное рагу.
13 мая 2017 13:38
Ответить
Кабачки жареные с помидорами
Кабачки жаренные с помидорами и чесноком готовятся очень просто. Жар ...
04.07.2016, 15:03
тамара агапитова
Постный салат с маринованным кабачком и зеленым горошком
Сегодня приготовим Постный салат с маринованным кабачком и зеленым ...
26.04.2021, 09:31
Nadin 05
Жаренные кабачки из помидорами и сыром Фета в соусе
Люблю жаренные кабачки, в любом виде то ли это целые или запеченные, ...
13.07.2016, 00:42
ihajse
Жареные овощи с ореховым соусом
Жареные овощи с ореховым соусом. Хочу предложить вам приготовить оче ...
07.10.2017, 21:28
ihajse
Запеканка из кабачка с руколой
Запеканка из кабачков и руколы вкусное летнее блюда. Такую запеканку ...
28.08.2020, 13:46
Pearl
Закусочные кабачки с орехом
Это очень вкусный вид закуски. Рекомендую попробовать. ...
07.02.2014, 10:41
nnoir
Кабачки тушеные с овощами
Тушеные кабачки с овощами в собственном соку с добавлением сметаны, ...
03.01.2021, 19:08
the_dream
Соте из овощей
Простое в приготовлении, очень вкусное блюдо! ...
07.05.2013, 22:21
Елена Калинина
Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и ...
05.07.2017, 18:43
Елена Калинина
Тушеные кабачки с рисом в мультиварке
Тушеные кабачки с рисом в мультиварке. Это постный плов с кабачком, ...
13.05.2018, 13:47
lorik26