Кабачки по-венгерски. Кабачки родом из Америки, но уже давно они широко используются в европейской кухне и судя по названию, они полюбились и в Венгрии)). Готовятся кабачки просто и на выходе очень вкусные. Можно подать к картофельному пюре или пасте.
Нарезать на треугольники - сначала вдоль на 4 части, а потом на ломтики толщиной 0,5 см. Выдавить сок лимона и перемешать. Солить на этом этапе не нужно.
Шаг 4 из 11
Нарезать лук полукольцами, морковь на крупную терку.
Шаг 5 из 11
Минуты три жарим лук.
Шаг 6 из 11
На две минуты высыпать морковь.
Шаг 7 из 11
И кабачок, перемешивая, жарим пять минут.
Шаг 8 из 11
Добавить сметану, соль, перец - перемешать и тушить до нужно вам консистенции кабачка.
Шаг 9 из 11
Нарезать чеснок и любую зелень - у меня петрушка.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления высыпать чеснок и зелень - готовить еще минуту.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
