Вход

Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона

Понравился 0 поварам Просмотрен 609 раз
фото рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона
(4.23)
5889 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рататуй из стебля брокколи, кабачка, тыквы, сельдерея, болгарского перца и шампиньона. Чем дольше стоит это блюдо, тем оно вкуснее. Не выбрасывайте толстые стебли брокколи, они пригодятся для таких блюд - будет вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Мелко нарезать лук, чеснок, сельдерей и острый перец. Томим на минимальном огне с добавлением оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона шаг №1
Шаг 2 из 5

Мелко нарезать грибы и уже на среднем огне готовим пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить перец болгарский.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона шаг №3
Шаг 4 из 5

Смешать томатную пасту с водой и вылить в сотейник. Довести до кипения. Нарезать кабачок и стебель брокколи. Еще у меня были листья брокколи - я их тоже нарезала. Высыпать в сотейник, солим, перчим, сахар и специи по вкусу. Я добавила куркуму, кориандр, сухой чеснок. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 20-30.

Фото приготовление рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рататуй из стебля брокколи кабачка и шампиньона шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам