Вход

Маринованная скумбрия

Понравился 5 поварам Просмотрен 7943 раз
фото рецепта: Маринованная скумбрия
(4.67)
148 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скумбрия по этому рецепту просто идеальна на мой вкус. Она слабо просолена, в меру промаринована, и лучок тоже объедение. А готовится она всего за одни сутки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Для начала разберемся с рыбой. Отрежем ей голову и почистим от внутренностей. Порежем ее кусочками.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №1
Шаг 2 из 4

Далее нальем в емкость воду, добавим туда соль, подождем, пока она растворится, и положим туда нашу рыбу. Добавим лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №2
Шаг 3 из 4

Поставим рыбу под гнет, и отправим в холодильник на ночь. После этого сольем рассол, отправим обратно рыбу, добавим к ней подсолнечное масло, уксус, паприку и черный перец, чеснок выдавим через пресс. Лук нарежем полукольцами и добавим к рыбе. Все хорошо перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №3
Готово!

Опять ставим под гнет и отправляем в холодильник часов на 5-6.

Фото приготовление рецепта: Маринованная скумбрия шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам