Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия в «шубе»

    Понравился 3 поварам Просмотрен 10678 раз
    фото рецепта: Скумбрия в «шубе»
    (4.57)
    1290 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Ну, оооочень вкусная рыба и сразу с гарниром. Очень хорошо подойдет к праздничному столу.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.

    Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.Так же нарезаем грибы.Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,отдельно обжариваем грибы.

    Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.

    Сверху – плавленый сыр.


    Обжаренные грибы выкладываем на сыр.

    А сверху отварной картофель, который солим и перчим.

    А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.

    Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут. Приятного аппетита!!!

    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Иринка
    Приготовила сегодня на ужин - вкусно и нарядно!! Моей дочке-привереде очень понравилось ;)
    15 марта 2012 16:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам