Лосось с соусом из авокадо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5842 раз
Рецепт приготовления морской рыбы, очень простой и вкусный! Блюдо само по себе очень сытное, поэтому лучше всего его употреблять с салатом из зеленых овощей.
Ингредиенты
- Морковь 100 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Авокадо 1 шт.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Лосось 600 г
- Лаймы ¼ шт.
Приготовление20-30 минут
Морковь очистите, нарежьте кружочками, а лук полукольцами.
В широкую кастрюлю налейте воды на 10-15 см. Положите туда овощи, лавровый лист, перец и посолите. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-7 минут.
С помощью пинцета удалите из стейков семги или форели мелкие косточки.
Положите рыбу в кастрюлю так, чтобы вода покрыла ее. Готовьте еще 5-7 минут.
Очистите авокадо, выньте косточку и нарежьте небольшими кусочками.
Положите авокадо в блендер, добавьте тонко срезанную цедру и сок лайма, йогурт и соль.
Взбейте все в блендере до гладкости.
С готовой рыбы снимите шкуру. Рыбу положите на тарелки. Бульон можете сохранить и использовать как основу для других блюд или соусов. Полейте рыбу соусом.
Морковь очистите, нарежьте кружочками, а лук полукольцами.
В широкую кастрюлю налейте воды на 10-15 см. Положите туда овощи, лавровый лист, перец и посолите. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5-7 минут.
С помощью пинцета удалите из стейков семги или форели мелкие косточки.
Положите рыбу в кастрюлю так, чтобы вода покрыла ее. Готовьте еще 5-7 минут.
Очистите авокадо, выньте косточку и нарежьте небольшими кусочками.
Положите авокадо в блендер, добавьте тонко срезанную цедру и сок лайма, йогурт и соль.
Взбейте все в блендере до гладкости.
С готовой рыбы снимите шкуру. Рыбу положите на тарелки. Бульон можете сохранить и использовать как основу для других блюд или соусов. Полейте рыбу соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет