Вход

Скумбрия запеченная с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 741 раз
фото рецепта: Скумбрия запеченная с сыром
(4.68)
900 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Скумбрия очень вкусная рыба и полезная, но увы, для жарки подходит плохо - получается суховата и уж очень сильно пахнет в процессе приготовления. Обычно мы скумбрию отвариваем, но хочется и разнообразия. Вот запеченная в самый раз - и румяная и сочная и нет особых ароматов пока готовится.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Скумбрию надо выпотрошить, промыть, внутри и снаружи посыпать щепоткой соли и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №1
Шаг 2 из 7

Сыр натереть на терке.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №2
Шаг 3 из 7

Завернуть скумбрию в фольгу, положив рыбу на спину и оставив "пузо" открытым. Посыпать внутри чесночным порошком. Можно использовать и свежий чеснок, его стоит перемешать с сыром, но со свежим чесноком вкус более резкий, с сухим мне нравится больше.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №3
Шаг 4 из 7

Сыр положить в брюшко рыбы.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №4
Шаг 5 из 7

Ну а если сыр не влез весь, то остатки выложить просто поверх рыбы. Скумбрию в фольге уложить на сковородку для духовки.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №5
Шаг 6 из 7

Поставить в разогретую духовку, запекать около 20 минут (в зависимости от размера рыбы).

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная с сыром шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам