Вход

Свиной шашлык с кетчупом

Понравился 1 повару Просмотрен 4469 раз
фото рецепта: Свиной шашлык с кетчупом
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как правило, шашлык маринуют с добавлением уксуса, кефира или минералки. Предлагаю вам свой вариант маринования свинины в кетчупе, возможно, пригодится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для начала охлажденную корейку (замороженную не советую брать, так как не только текстура, но и вкус будут не очень) и нарезаем ее на порционные кусочки, подходящие для нанизывания на шампуры.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №1
Шаг 2 из 8

Свежий чеснок очищаем от внешней оболочки, а сами зубчики просто раздавливаем ножом.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №2
Шаг 3 из 8

Луковицы средних размеров освобождаем от шелухи и сухого слоя, а затем нарезаем довольно толстыми колечками. Только аккуратно, чтобы они не рассыпались.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №3
Шаг 4 из 8

В миску кладем мясо, раздавленный чеснок без кожицы, всыпаем приправу для шашлыка и соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем кетчуп и воду. Хорошо вымешиваем и вынимаем мясо, перекладывая в другую посуду.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №5
Шаг 6 из 8

На дно миски кладем одним слоем луковые кольца прямо в маринад. Сверху закладываем мясо и все хорошенько прижимаем, чтобы маринад полностью покрывал мясо. Оставляем в холодильнике на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №6
Шаг 7 из 8

Отличная погода – пока на свежий воздух жарить мясо. Когда от костра остались угли, которые просто пылают от жара, нанизываем мясо на шампуры, чередуя с луковыми кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №7
Готово!

Жарим до готовности минут 20 и подаем к столу с пылу с жару в сопровождении свежих овощей и зелени.

Фото приготовление рецепта: Свиной шашлык с кетчупом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
nick
Super!!!
1 ноября 2013 00:11
Похожие рецепты по ингредиентам