Вход

Шашлык из свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 635 раз
фото рецепта: Шашлык из свинины
3231 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вот и начался *шашлычный сезон*: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык, и тем самым удивить друзей и родных. А у нас шашлык получился спонтанно. Приехали друзья закупив по дороге на рынке мясо. Чтобы получить шашлык быстро, пришлось купить киви и через час все наслаждались мягким и ароматным шашлыком.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Для шашлыка нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук нарезаем тонкими полукольцами. Две луковицы отставляем в сторону.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №2
Шаг 3 из 8

Мясо нарезаем порционными кусочками и отправляем в миску к луку.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №3
Шаг 4 из 8

Высыпаем на блюдце специи для шашлыка.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №4
Шаг 5 из 8

Посыпаем мясо специями, добавляем гранатовый соус наршараб, солим, перчим по вкусу.Киви чистим и натираем на мелкой тёрке. На 1 кг мяса, только 1 киви. У нас сросшиеся плоды. Что даёт киви? Убыстряет в разы процесс маринования. Ес ли добавляете киви, мясо можно жарить, через 45-50 минут и даже самое жёсткое мясо станет мягким. Но нельзя передерживать маринование более часа!

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №5
Шаг 6 из 8

А на этом этапе нам понадобится крепкая мужская рука, которая тщательно перемешает и помнет мясо с луком, чтобы мясо забрало весь луковый сок.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №6
Шаг 7 из 8

Мясо перекладываем в ведро,накрываем перевёрнутой крышкой и ставим груз.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №7
Готово!

А через 45 минут, нанизываем на шампура перекладывая между мясом кружочки лука, что придаст дополнительный вкус. Если есть баклажаны,можно их жарить рядом. Наш шашлык готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам