Перец вымыть и запечь до коричневой корочки. Поместить в миску и накрыть плёнкой, завязать резинкой, чтобы перец хорошо пропарился. Очистить перец от шкурочки.
Шаг 2 из 7
Фету (или брынзу) перемешать с 1 яйцом и нарезанными оливками.
Приготовить две тарелки для панировки: с панировочными сухарями/мукой и взбитым яйцом.
Шаг 3 из 7
Выложить начинку внутрь перца, Готовим две тарелки для панировки: с панировочными сухарями/мукой и взбитым яйцом.
Шаг 4 из 7
Накрыть второй половинкой.
Шаг 5 из 7
Разогреть на сковороде масло. Обвалять перец в муке (или сухарях) и затем в яйце. И выложить на сковородку.
Шаг 6 из 7
Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
