Ароматный стейк из телятины с лаймовым соком

Для приготовления нам понадобиться филе телятины.

Мясо хорошо подавить руками. Посыпать специями.

Добавить оливковое масло. Натереть специями мясо. По бокам сделать маленькие надрезы, чтобы при жарке его не скрутило. Оставить на 10 минут для маринования.

Разогреть гриль сковороду. Налить оливковое масло. Выложить чеснок. Выложить мясо. Я готовила по времени, так как мой муж любит степень прожарки " Medium rare " Это получается 2 - 3 минут с каждой стороны и по бокам по минуте. Ну, конечно учтите и толщину мяса.

Сбрызнуть лаймовым соком.

Это вариант подачи, где на гарнир могут быть овощи как сырые так и жареные. Соусы у меня томатные, покупные. Приятного аппетита.