Свиной стейк в индийском стиле

Смазать мясо маслом и специями. Выложить на фольгу. Соль пока не нужна. Состав специй - гвоздика, перец красный, перец черный, тмин, мускатный орех, корица, кардамон, куркума.

Щедро нарезать мясо йогуртом, завернуть в фольгу. И можно отправить на ночь в холодильник или оставить на столе на 30 минут.

Когда придет время, нужно отправить в духовку на 30-40 минут и запекать при температуре 180 гр. Готовое мясо развернуть и оставить на пять минут.

Выложить на блюдо, посолить, полить соусом и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!