Свиной стейк в индийском стиле
Понравился 1 повару
Просмотрен 2721 раз
Свиной стейк с индийскими специями под йогуртом. Стейк на кости я буду готовить в фольге и запекать в духовке. Смесь специй - гарам масала это острая приправа и лучше ее готовить самим, тогда вы проконтролируете остроту.
Ингредиенты
- Свиной стейк 1 шт.
- Гарам масала 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Йогурт 2 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Индийская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 5
Смазать мясо маслом и специями. Выложить на фольгу. Соль пока не нужна. Состав специй - гвоздика, перец красный, перец черный, тмин, мускатный орех, корица, кардамон, куркума.
Шаг 2 из 5
Щедро нарезать мясо йогуртом, завернуть в фольгу. И можно отправить на ночь в холодильник или оставить на столе на 30 минут.
Шаг 3 из 5
Когда придет время, нужно отправить в духовку на 30-40 минут и запекать при температуре 180 гр. Готовое мясо развернуть и оставить на пять минут.
Шаг 4 из 5
Выложить на блюдо, посолить, полить соусом и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно, от такого кусочка я бы не отказалась!!!
8 декабря 2017 09:18
Ответить
Жареная свинина с чесноком и сливочным маслом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень сытного и сочног ...
16.07.2017, 21:07
ihajse
Мясо под шубкой из овощей и сыра
Сочное горячее блюдо 2-в-1, и мясо и гарнир. На мой взгляд, идеальны ...
05.04.2014, 16:34
tanana
Мясо в желтках и кокосовой стружке
Вкуснейшее, сочное, нежное и ароматное мясо можно приготовить по это ...
20.04.2016, 19:47
bvlena
Свинина, маринованная в соевом соусе
Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается необычайно мягким, ...
12.03.2014, 19:38
Ursula1
Тефтели в сметанно-томатном соусе
Легкие, вкусные, без хлеба, ароматные тефтельки представляю вашему в ...
13.03.2014, 15:50
nnoir
Фасоль со свининой в томатном соусе
Фасоль в томате с мясом - это превосходное сочетание сытной питатель ...
02.04.2016, 19:06
тамара агапитова
Отбивные с чесноком
Отбивные из свинины – одно из самых быстрых и простых блюд. И самое ...
05.03.2019, 20:10
тамара агапитова
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Сыровяленая колбаса в домашних условиях получается нереально вкусной ...
30.03.2017, 23:25
Елена Калинина
Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком
Свининка получается нежной, ароматной и очень сочной! Необычный мари ...
27.07.2012, 10:47
anastasiya_pan
Тефтели
Тефтели по этому рецепту очень нежные, и безумно вкусные. ...
18.03.2015, 10:02
Tanufka12