Стейк "ковбой" с ароматным маслом. У меня стейк на косточке, но возможны другие варианты. Готовится быстро, просто и это невероятно вкусно. Подавать лучше с зеленью и овощами.
Готовим ароматное масло из мягкого сливочного с куркумой, острым соусом чили. Острый соус у меня ароматный с чесноком, кориандром, тимьяном, перцем чили.
Шаг 2 из 9
Добавить шнитт лук и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Стейк поперчить.
Шаг 4 из 9
Смазать чай.лож. ароматного масла. Одну сторону.
Шаг 5 из 9
Нагреть сухую сковороду и выложить стейк маслом вниз.
Шаг 6 из 9
Верхнюю сторону перчим и смазываем маслом. Жарить пять минут одну сторону или пока мясо будет легко отставать от сковороды.
Шаг 7 из 9
Жарим вторую сторону пять минут.
Шаг 8 из 9
Выложить мясо на блюдо, посолить и смазать оставшимся маслом. Дать 15 минут стейку отдохнуть - это важно.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Evangelina
тамара агапитова