Хочу предложить вам рецепт очень вкусного шашлыка из свиной корейки. Корейка маринуется и жарится на решетке в виде стейков, получается необычайно сочной, мягкой, ароматной и вкусной. Жарить корейку нужно совсем недолго, чтобы не пересушить. Рекомендую!
В большую миску выкладывать стейки слоями, пересыпая их с двух сторон солью, черным перцем, аджикой, приправой гриль и для шашлыка.
Шаг 3 из 5
Также каждый стейк смазать майонезом, сбрызгивать лимонным соком и пересыпать порезанным тонкими полукольцами луком, из которого выжимать на мясо сок и измельченным чесноком. Таким образом подготовить для маринования все стейки. Оставить их в прохладном месте на 2-3 часа.
Шаг 4 из 5
Выложить замаринованные свиные стейки из корейки на решетку, убирая лук и чеснок. Жарить корейку на седых углях с хорошим жаром 12-15 минут. Каждые 2 минуты решетку переворачивать.
Готово!
Готовая свиная корейка получается очень нежной и сочной, главное, мясо не пережарить! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Захар
Zoya7
тамара агапитова
Елена Калинина
Тория
mnat
тамара агапитова
Елена Калинина
Zoya7
anastasiya_pan
Vallen.St
Tanufka12
lorik26