Стейки из свиной корейки на мангале

Понравился 0 поварам Просмотрен 449 раз
фото рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного шашлыка из свиной корейки. Корейка маринуется и жарится на решетке в виде стейков, получается необычайно сочной, мягкой, ароматной и вкусной. Жарить корейку нужно совсем недолго, чтобы не пересушить. Рекомендую!
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5

Свиную корейку без костей порезать стейками.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале шаг №1
Шаг 2 из 5

В большую миску выкладывать стейки слоями, пересыпая их с двух сторон солью, черным перцем, аджикой, приправой гриль и для шашлыка.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале шаг №2
Шаг 3 из 5

Также каждый стейк смазать майонезом, сбрызгивать лимонным соком и пересыпать порезанным тонкими полукольцами луком, из которого выжимать на мясо сок и измельченным чесноком. Таким образом подготовить для маринования все стейки. Оставить их в прохладном месте на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале шаг №3
Шаг 4 из 5

Выложить замаринованные свиные стейки из корейки на решетку, убирая лук и чеснок. Жарить корейку на седых углях с хорошим жаром 12-15 минут. Каждые 2 минуты решетку переворачивать.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале шаг №4
Готово!

Готовая свиная корейка получается очень нежной и сочной, главное, мясо не пережарить! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейки из свиной корейки на мангале шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматное и вкусное блюдо!
27 июля 2021 09:55
Леночка! Супер! Еду в гости)))
26 июля 2021 22:27
Томочка, приезжай, правда все съели, но мы повторим!)))
27 июля 2021 00:46
Похожие рецепты по ингредиентам