Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Запеканка из куриной печени с шампиньонами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2841 раз
    фото рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Хочу поделиться с вами рецептом запеканки из куриной печени с шампиньонами. Она получается вкусная, сытная и полезная. Специи добавляйте по своему вкусу. Шампиньоны можно заменить цветной капустой. Попробуйте.
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 10

    Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Морковь натереть на крупной терке. Обжарить с луком 3-4 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Обжаренные овощи выложить в форму для запекания. Объем моей формы 500-600 мл.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Шампиньоны нарезать слайсами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Посолить их и также выложить в форму.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Куриную печень нарезать на кусочки и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне 5 минут. Добавить к ней соль, перец и мускатный орех.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Выложить печень сверху на овощи.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Смешать яйцо, сметану, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Залить печень сметанно-яичной смесью. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Запекать 20-25 минут при 180 градусах.

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Запеканка из куриной печени с шампиньонами шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень вкусная и сытная запеканка!
    31 января 2022 17:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам