Ролл в омлете с огурцом и рыбой
- Рис для суши 120 гр.отв
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Водоросли нори 1/2 шт.
- Сыр плавленый 15гр.
- Огурец 10 гр.
- Салат 1 шт.
- Лосось слабосоленый 20 гр.
- Майонез 1.5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Перец черный щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Отварить рис для суши до готовности, заправить рисовым уксусом, солью и сахаром. Есть ссылка на приготовление риса для суши: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/51108-ris-dlya-prigotovleniya-sushi-v-multivarke.html
Для омлета. Яйцо соединить с молоком и соевым соусом, приправить перцем. Взбить венчиком.
Обжарить на смазанной растительным маслом сковороде тонкий омлет с обеих сторон.
Бамбуковый коврик завернуть в пищевую пленку. Выложить лист нори, далее рис тонким слоем.
Перевернуть на чистую сторону и на край выложить тонко нарезанный огурец, плавленный сыр и полить майонезом.
Выложить кусочки лосося и листья салата (мягкую часть)
Завернуть начинку в рис. Придать квадратную форму.
Из круглого омлета вырезать прямоугольник по форме ролла. Завернуть в омлет. Край смазать сливочным сыром или майонезом.
Нарезать на кусочки. По желанию украсить. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно