Роллы Филадельфия

Авокадо почистить, нарезать половину авокадо на порционные полоски.

Несколько раз промыть рис, залить водой и варить до готовности. В готовый рис добавить рисовый уксус, сахар и соль и перемешать.

Лист водорослей нори я разрезала пополам, так как у меня был достаточно длинный лист. Если у вас короткие листы нори, то можно готовить роллы из целого листа. Лист нори положить на коврик для суши, у меня застеленный пищевой плёнкой коврик. Распределить по всему листу нори рис.

Придерживая коврик для риса перевернуть нори рисом вниз. После того как перевернули нори рисом вниз можно немного придавить нори ковриком, чтобы рис на рассыпался.

На нори выложить полоску из сливочного сыра. Я взяла мягкий сыр филадельфия, можно взять любой сливочный сыр.

Выложить на нори полоски авокадо.

Слабосоленую семгу нарезать порционно и выложить на нори к остальной начинке ролла.

Свернуть ролл с помощью коврика для суши.

Посыпать роллы кунжутом, можно обвалять в кунжуте со всех сторон. Острым ножом нарезать ролл на 7-8 частей. Чтобы хорошо нарезался ролл можно смачивать нож в воде после каждого разреза, а верх ролла при нарезке придерживать ковриком для суши.

Приятного аппетита!