Роллы с лососем и авокадо
- Рис для суши 180 г
- Вода 330 мл
- Авокадо 1/2 шт.
- Водоросли нори 2 листа
- Сыр сливочный 50 г
- Лосось слабосоленый 150 г
- Кунжут 20 г
- Уксус рисовый 1 ст. л.
- Соль 5 г
- Сахар 5 г
- Имбирь маринованный 40 г
- Васаби 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Обед
Рис для суши промойте, залейте водой. Варите рис до готовности 20-25 минут. Приготовьте заправку для риса из рисового уксуса сахара и соли, заправку немного подогрейте, пока растворится сахар и соль. Заправьте рис заправкой, перемешайте.
На коврик для суши выложите шершавой стороной вверх водоросли нори. Я накрыла коврик для суши пищевой пленкой. Распределите рис по водорослям.
Переверните водоросли нори с рисом, рисом вниз.
Выложите на нори нарезанный слабосоленый лосось.
Выложите на нори полоску сливочного сыра.
Авокадо почистите, нарежьте полосками. Выложите авокадо на лист нори к остальной начинке ролла.
С помощью коврика для суши сверните ролл. Я оставила ролл в пищевой плёнке в холодильнике на 15 минут, чтобы его было легче нарезать.
Достаньте ролл из холодильника, уберите плёнку.
Посыпьте ролл кунжутом, у меня смесь чёрного и белого кунжута. Острым, смоченным в воде ножом нарезайте ролл на 6-8 частей.
Вместе с роллами подавайте к столу соевый соус, лепестки маринованного имбиря и пасту васаби. Если у вас порошок васаби смешайте его с водой 1 к 1. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно