А-ля «Тортилья»

В большом количестве масла обжарить картофель, порезанный тонкими кружочками.

Аккуратно перемешать яйца с солью

Порезать колбасу или ветчину кубиком и мелко перец чили

Добавляем к картофелю и слегка обжариваем.

Заливаем яичной смесью.

Жарим до готовности, затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Аромат по всей кухни. Горячий завтрак готов.

Готовую тортилью посыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита))