Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Понравился 2 поварам Просмотрен 7348 раз
фото рецепта: Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусная запеканка во французском стиле :)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
В сотейнике обжарить на растительном масле нарезанный лук, добавить натертый корень имбиря, затем морковь, обжаривать еще 3-4 минуты.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Затем добавить фарш, обжарить, помешивая, 5-8 минут, влить вино, посолить, поперчить, тушить 30 минут.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Картофель очистить, отварить в подсоленой воде, приготовить густое пюре, добавить 2/3 сливочного масла.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину приготовленного пюре, посыпать горстью зеленого горошка.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Сверху выложить фарш, посыпать оставшимся горошком,

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Выложить вторую половину пюре, разровнять.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Сверху посыпать тертым сыром, разложить кусочки оставшегося сливочного масла.

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком

Выпекать при 200*С 15-20 минут до румяной корочки. Перед подачей посыпать укропом.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7,
Спасибо, Зоя!
limpopo,
Спасибо! :)
19 апреля 2012 09:17
Как просто и сытно! Отличный ужин для семьи.
18 апреля 2012 10:24
Отличная запеканка и очень симпатичная!
17 апреля 2012 16:20
Похожие рецепты по ингредиентам