Вход

Воздушная запеканка с вишней

Понравился 1 повару Просмотрен 1290 раз
фото рецепта: Воздушная запеканка с вишней
(4.74)
1633 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Творожная запеканка на взбитых белках, очень нежная. Приятную кислинку дает вишня.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Творог выкладываем в миску и добавляем натуральный йогурт или сметану. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавляем просеянную муку, и вновь, тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №2
Шаг 3 из 7

Белки охлаждаем, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером в устойчивую пену. Взбитые белки перекладываем в творожную массу и аккуратно перемешиваем, стараясь сохранить воздушность белков.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №3
Шаг 4 из 7

Массу перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слоем.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №4
Шаг 5 из 7

Вишни без косточек кладем в сито, что бы стек сок. Вишню добавляем в запеканку.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №5
Шаг 6 из 7

Ставим форму в разогретую духовку минут на 30. Готовим при температуре 200 градусов первые 7-10 минут. Далее уменьшаем жар до 170 градусов и выпекаем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №6
Готово!

Запеканку лучше подать теплой. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Воздушная запеканка с вишней шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам