Если у вас в холодильнике завалялись 1-2 банки рыбных консервов, и трапеза в виде какой-нибудь сайры в томатном соку и горбушки хлеба вас вовсе не прельщает - вашему вниманию предлагаю бюджетный, простой, но очень вкусный рецепт рыбной запеканки!
Первым делом, чистим и нарезаем картофель пластинами.
Шаг 2 из 9
Полукольцами режем лук.
Шаг 3 из 9
Взбиваем яйца вместе со сметаной. Сюда же, для большей сытности и пикантности, можно добавить немного майонеза.
Шаг 4 из 9
Рыбу из консервов разминаем вилкой.
Шаг 5 из 9
Начинаем формировать запеканку. Первый слой - посыпанный солью и перцем картофель.
Шаг 6 из 9
Следом выкладываем лук.
Шаг 7 из 9
Теперь ровно выкладываем слой рыбных консервов.
Шаг 8 из 9
Завершаем "конструкцию" сметанно-яичной заливкой. Духовку прогреваем до 200 градусов и отправляем в неё нашу запеканку примерно на 30 минут - пока она не покроется слегка коричневой корочкой.
Готово!
Подавайте запеканку горячей, хотя она прекрасно сойдёт и в качестве холодного блюда. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
