Абрикосовые запеканки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2572 раз

Сегодня на полдник я приготовила замечательные абрикосовые запеканки с арахисом. Я готовила их в порционных рамекинах, это удобно - каждому по порции. Если не хотите готовить порционно, приготовьте в виде пирога!
Ингредиенты
- Абрикос 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Мука кукурузная 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 щеп.
- Кефир 1,5 ст.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 2 ч.л.
- Арахис 2 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать яйцо, 2 вида муки (можно обойтись только пшеничной мукой, но с добавлением кукурузной получается вкуснее), соль, сахар, разрыхлитель.

Шаг 2 из 7
Влить кефир.

Шаг 3 из 7
Тщательно перемешать тесто до однородности.

Шаг 4 из 7
Рамекины смазать сливочным маслом. На дно уложить половинки абрикос.

Шаг 5 из 7
Вылить тесто.

Шаг 6 из 7
В каждую порцию я добавила по ложке дробленого арахиса в карамели. Запекать в духовке (!70 градусов) около 25 минут.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусный десерт!
1 июня 2020 16:08
Ответить
Какие аппетитные! Просто прелесть!
31 мая 2020 20:55
Ответить
Спасибо :)
31 мая 2020 21:36
Ответить
Тарт со сливами и вишнями
Предлагаю вам рецепт тарта из песочного теста со сливами и вишнями. ...
16.09.2020, 09:10
YulyaMukuta
Миндальный тарт с яблочно-персиковой начинкой
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт для домашней выпечки ...
29.04.2021, 11:14
Marina30
Мясной пирог
Вкусный , сытный мясной пирог с грибами, картофелем и сыром. Для зим ...
18.01.2013, 22:37
Татьяна Маражо
Корзиночки с начинкой и ягодами
Корзиночки с начинкой и ягодами. Для приготовления корзиночек, я исп ...
16.09.2018, 15:56
lorik26
Открытый кабачковый пирог
Открытый пирог с тонкими ломтиками кабачка, в нежной заливке с кокос ...
16.02.2013, 18:46
Татьяна Маражо
Песочное печенье с вишневым джемом или вареньем из дыни
Песочные печенье в домашних условиях готовятся просто, а получаются ...
14.02.2017, 17:22
Marina30
Творожно-банановый тарт
Открытый тарт с творожной начинкой с ароматом кокоса, свежими банана ...
28.10.2013, 12:27
Татьяна Маражо
Песочное печенье Сникерс
Хочу поделиться с вами рецептом песочного печенья с вареной сгущенко ...
13.11.2021, 10:43
YulyaMukuta
Тарт татен с яблоками и малиной
Тарт татен с яблоками и малиной. Невероятно простой в приготовлении, ...
11.10.2018, 12:50
lorik26
Пирог с грибами
Предлагаю приготовить вкусный и сытный открытый пирог с грибной начи ...
28.02.2017, 10:58
Алеся Козловская