Картофельная запеканка с фаршем и спаржевой фасоль

Фарш выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим, перемешиваем. Готовим на среднем огне 8-10 минут.

Тем временем режем картофель и выкладываем в форму для запекания. Посолить.

Сверху выкладываем обжаренный фарш.

Затем отваренную спаржевую фасоль. ( бросить в кипяток и варить после закипания 3-5 минут, затем отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой).

Сверху выкладываем порезанные кружочками помидоры.

И сверху посыпаем сыром. Наливаем пол стакана воды. Отправляем форму в духовку на 35-40 минут при температуре 210 градусов.

Запеканка готова, приятного аппетита!