Слоёная запеканка из тыквы и творога
- Тыква 500 гр.
- Творожная масса 360 гр.
- Крупа манная 2-3 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Сухари панировочные посыпка
- Молоко 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Завтрак
Чистим тыкву от кожицы. Режем на кусочки тыкву.
Разогреваем сливочное масло и кладем кусочки тыквы. Уменьшаем огонь.
Добавляем молоко и немного сахара. Тушим тыкву около 30-40 минут до готовности.
Затем остывшую тыкву блендером измельчаем до состояния пюре.
Добавляем несколько ложек манной крупы. Размешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Взбиваем 3-4 яйца с творожной массой. Масса сладкая поэтому сахар не добавляем.
В тыквенно-манное пюре добавляем яйца и слегка взбиваем.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. На дно кладём творожный слой. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
Сверху кладём тыквенный слой. Ставим в духовой шкаф на 50-60 минут.
Достаем запеканку из духового шкафа. Даем остыть. Выкладываем на плоское блюдо готовую слоеную запеканку. По желанию украшаем апельсинами.
Слоеная запеканка из тыквы и творога готова.
Подаем кусочек запеканки на завтрак к утреннему кофе или чаю. Или детка на полдник с соком или кефиром.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Тыква с творогом очень хорошо сочетаются!